Достаточно большое количество существующих диет предоставляет человеку право выбора и очень важно не ошибиться, отдав предпочтение одной из них. Гипокалорийная диета говорит сама за себя, ее основной принцип – снижение потребляемых калорий. Это абсолютно другой подход к похудению, основанный на уменьшении калорийных продуктов, входящих в основной рацион. Диета имеет и лечебный эффект, препятствует возникновению таких заболеваний как атеросклероз, сахарный диабет, нормализует давление.
Гипокалорийная диета, что это такое? Стоит отметить, что данный вид диеты универсален и подходит для всех без исключения – для мужчин, женщин и детей. Суть ее заключается в том, что существенно снижается количество калорий потребляемых в день, идеальным показателем является 1200-1500 калорий в сутки. Для мужчин и женщин этот показатель существенно отличается ввиду физиологических особенностей. Снижается не только количество потребляемых калорий, но также жиров и углеводов, это значит, что гипокалорийная диета сбалансирована и подбирается индивидуально.
Похудение на гипокалорийной диете в обязательном порядке должно сопровождаться умеренной физической нагрузкой, а сам рацион питания полностью меняется. Неизменным остается только белок, который является основой. Строго ограничивается количество сахара, соли, жиров, которые в свою очередь заменяются продуктами, содержащими большое количество клетчатки и витаминов. Рекомендуется частое, но дробное питание для достижения максимального результата. Что касается продолжительности диеты, то она зависит от желаемых результатов. В среднем курс составляет 2-3 недели.
Гипокалорийная диета построена на принципе снижения калорий за счет ограничения питания жирной и углеводистой пищей. Нужно сказать, что это довольно серьезное испытание для любителей вкусных жирных колбасок, шашлыков и . Ведь поставленная цель – снижение веса тела, в этом случае достигается только путем существенного сокращения употребления жирной пищи.
Поэтому прежде чем перейти, непосредственно к ограничениям в питании, нужно заранее подготовить свой организм. Лучше начать с разгрузочных дней, после чего будет намного легче приступить к более серьезному ограничению в питании. После недели соблюдения диеты вы гарантированно избавитесь от 5-7 лишних килограммов, а заодно поправите собственное здоровье.
Итак, что представляет собой гипокалорийная диета с низким содержанием жира, меню на 7 дней какое использовать? Поговорим сегодня об этом:
Принципы и аспекты гипокалорийного питания
При подготовке к курсу диеты, а также во время ее соблюдения очень полезно проводить на кефире, яблоках, свежих огурцах.
Гипокалорийная диета отличается от многих других. Она не только избавляет от лишнего веса, делает фигуру более стройной, не вредит здоровью своей однотонностью. Она значительно улучшает состояние организма.
При соблюдении диеты, организм активно избавляется от ядовитых отложений в кишечнике. Восстанавливается активный липидный обмен, снижается уровень сахара, приходит к . Поэтому гипокалорийная диета с низким содержанием жира особенно рекомендована при сахарном диабете. Ее полезно периодически проводить людям, страдающим повышенным давлением, а также всем, кто имеет .
Меню на 7 дней
Понедельник
Завтрак: 2 сырника, легко заваренный чай без сахара, бутерброд из галеты или хлебца с .
Обед: овощной борщ на воде, отварная или ломтик говядины, .
Перед сном: яблоко
Четверг
Завтрак: бутерброд из ломтика серого хлеба с кабачковой икрой, слабо заваренный чай без сахара.
Обед: Овощной суп, порция ленивых вареников, томатный сок.
Ужин: порция отварной говядины (100 г), компот из свежих яблок или сухофруктов.
Перед сном: кефир.
Пятница
Завтрак: 1 ст.л. овсянки мелкого помола залитая кипятком чтоб покрыло, 1 сырник из обезжиренного творога, приготовленный в духовке, чай на травах.
Воскресенье
Завтрак: салат из свежих овощей: капусты, моркови, сладкого перца, заправленный сметаной. Хлебец или галета, некрепкий чай с медом.
Обед: суп из крупы на воде, либо овощном бульоне, ломтик запеченной говядины, немного салата из помидоров со сметаной, .
Ужин: тушеные с овощами, тонкий ломтик серого хлеба, компот.
Перед сном: кефир, овощной сок или яблоко.
Помните, что такую диету можно соблюдать не более месяца. Затем сделайте перерыв, вернувшись к привычному питанию. Однако даже в этот период ограничивайте потребление жиров и углеводов, проводите разгрузочные дни 1-2 раза за неделю. Обязательно добавляйте к основному питанию витаминные комплексы.
Важно!
Людям с заболеваниями щитовидной железы, желудка, имеющими хронические недуги, рекомендуется посоветоваться с врачом по поводу возможности соблюдения такого режима питания.
Если противопоказаний не имеется, применяйте принципы диетического питания, составляйте подходящий вам рацион, взяв за основу меню, представленное выше. Через короткое время вы почувствуете легкость, лишние килограммы начнут постепенно уходить. Кроме того такое питание поможет очистить организм от вредных токсинов, уменьшит риск развития диабета, атеросклероза, нормализует артериальное давление.
Помните, что результат от соблюдения диеты будет намного выше, если дополнить ее физическими нагрузками. Будьте здоровы!
Светлана, www.сайт
В данной статье рассказывается о гипокалорийной диете, а именно, плюсах и минусах данной диеты, воздействии на организм, особенностях, противопоказаниях и предлагается примерное меню на неделю.
Практически каждая женщина по своему опыту знает, как тяжело бороться с жиром и ненавистными килограммами. Для того, чтобы всегда быть в форме, достаточно правильно питаться и периодически заниматься спортом. Но бывают ситуации, когда нужно избавиться от лишних килограмм быстро. Тогда поможет диета с низким содержанием жиров.
Особенности
Главной особенностью гипокалорийной (низкожировой) диеты является то, что на ней необходимо снизить количество потребляемых калорий за день практически на 50%. Диета подразумевает питание с пониженным содержанием углеводов и жиров. Как правило, она назначается врачом для предотвращения заболеваний сердечно-сосудистой системы, связанных с большим количеством холестерина в крови.
Показания
Как сказано выше, врач может назначить гипокалорийную диету при высоком содержании холестерина в крови и для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Но, помимо этого, низкожировая диета также назначается при ожирении первой и второй степени для борьбы с лишними килограммами.
Плюсы и минусы низкожировой диеты
Несмотря на то, что низкожировая диета помогает при определенных заболеваниях и способствует быстрому снижению веса, прежде чем садиться на нее, необходимо проконсультироваться с компетентным врачом, иначе можно нанести непоправимый вред здоровью.
Достоинства:
- быстрая потеря веса;
- улучшение обмена веществ и нормализация работы ЖКТ;
- очищение кишечника;
- вывод лишней жидкости и шлаков из организма;
- укрепление мышечных тканей.
Недостатки:
- прекращение менструаций у женщин из-за дефицита жиров;
- снижение либидо;
- появление целлюлита и дряблости;
- повышенное чувство голода;
- стресс, раздражительность эмоциональная подавленность как следствие дефицита жиров;
- дефицит витаминов в организме. Например, витамины А и D в основном содержатся в животном жире, а красное мясо на данной диете запрещается;
- усталость и слабость, сопровождаемые постоянным физическим голодом;
- нарушение гормонального фона.
Противопоказания
Гипокалорийная диета строго противопоказана кормящим мамам, беременным женщинам, детям до шестнадцати лет, пенсионерам, а также людям с нарушенным гормональным фоном, депрессией и расстройством пищевого поведения.
Опасность гипокалорийной диеты заключается в том, что длительное отсутствие полезных жиров и углеводов негативно сказывается на организме.
Недостаток жирорастворимых витаминов, таких, как А, D, Е, К, приводит к серьезному дефициту ненасыщенных жирных кислот, которые очень важны для нормального функционирования организма.
Продукты
Садясь на гипокалорийную диету, необходимо понимать, что потребление многих продуктов придется сократить, а продукты с высоким содержанием углеводов, жира и вредных добавок необходимо будет исключить на время диеты.
Список запрещенных продуктов:
- различные трансжиры, содержащиеся в фастфуде;
- сливочное масло, жирная сметана, сыр любого вида;
- газировка, сок пакетированный;
- коровье молоко;
- красное мясо;
- сало;
- колбасы, сосиски, сардельки;
- быстрые углеводы: шоколад, торты, слойки, различные виды печенья с кремом;
- маринованные острые продукты;
- различные полуфабрикаты;
- майонез, кетчуп, острые соусы;
- алкогольные напитки;
- сливки повышенной жирности;
- белый хлеб.
Список разрешенных продуктов:
- обезжиренные молочные продукты, кроме сыра;
- нежирное мясо птицы и рыбы: куриное филе, сибас на пару;
- медленные углеводы: гречка, рис, пшено, макароны из твердых сортов пшеницы;
- некрахмалистые овощи: огурцы, зелень, помидоры, болгарский перец;
- цельнозерновые хлебцы;
- травяные чаи;
- натуральный кофе, цикорий;
- морепродукты;
- грибы;
- картофель, запеченный без масла;
- фрукты в небольшом количестве.
Правила, которых необходимо придерживаться
Существует ряд правил, которых необходимо придерживаться на гипокалорийной диете, чтобы она прошла максимально успешно. Ниже перечислены главные из них.
- Полный отказ от быстрых углеводов, вредной и жирной пищи.
- Понижение потребляемых в сутки калорий примерно в полтора-два раза.
- Исключение некоторых продуктов на время диеты.
- Потребление большого количества нежирного белка, чтобы избежать дефицита мышечной массы.
- Консультация с врачом по меню, составленному согласно правилам гипокалорийной диеты.
- Прием витаминного комплекса, чтобы поддерживать баланс в организме.
- Употребление большого количества чистой и минеральной воды, снижение потребления соли.
Меню
Ниже перечислено примерное меню на 7 дней, составленное согласно правилам гипокалорийной диеты.
День 1
- Завтрак: овсяная каша на воде с яблоком и медом, апельсин;
- Перекус: стакан обезжиренного йогурта + цельнозерновой хлебец;
- Обед: кусок куриной грудки без кожи + порция макарон из твердых сортов пшеницы + свежий огурец;
- Перекус: 2 сырника с джемом;
- Ужин овощной салат из огурцов и помидоров, гречневая каша на воде.
День 2
- Завтрак: рисовая каша на обезжиренном молоке с медом и яблоком;
- Перекус: два белка яиц + свежие овощи;
- Обед: овощной суп с курицей +картофель, запеченный в духовке;
- Перекус: стакан свежевыжатого сока;
- Ужин: морепродукты, тушенные с овощами, и спагетти.
День 3
- Завтрак: гречневая каша с ягодами и медом + травяной чай;
- Перекус: овощной салат + кусок черного хлеба;
- Обед: рис с овощами + рыба, приготовленная на пару без масла;
- Перекус: творог обезжиренный 100 грамм;
- Ужин: соте из баклажанов + куриное филе.
День 4
- Завтрак: омлет из 4-х белков на обезжиренном молоке с луком и помидорами;
- Перекус: натуральный йогурт с джемом + апельсин;
- Обед: суп куриный с вермишелью + салат из огурцов и помидоров;
- Перекус: ананас;
- Ужин: курица, запеченная с картофелем в духовке без масла и соусов.
День 5
- Завтрак: пшенная каша на молоке с медом и сухофруктами;
- Перекус: овощной салат + цельнозерновые хлебцы;
- Обед: грибы, жаренные с луком + отварной картофель;
- Перекус: стакан маложирной ряженки;
- Ужин: тунец в собственном соку + макароны из твердых сортов пшеницы.
День 6
- Завтрак: картофельное пюре на обезжиренном молоке + овощи;
- Перекус: арбуз/дыня/ягоды;
- Обед: луковый суп + гренки из черного хлеба с чесноком;
- Перекус: маложирный йогурт термостатный + тарелка ягод;
- Ужин: плов с овощами и куриной грудкой.
День 7
- Завтрак: гречневая каша, тушеная с луком и морковью + овощной салат;
- Перекус: несколько штук кураги/чернослива;
- Обед: отварные макароны + 4 белка от яиц;
- Перекус: натуральный кофе с цельнозерновыми хлебцами;
- Ужин: овсяная каша на воде с медом + стакан кефира.
Выход из диеты
Необходимо отметить, что выходить из диеты следует плавно и правильно, постепенно повышая калорийность и добавляя нужные продукты. Запрещается сразу употреблять продукты с высоким содержанием быстрых углеводов: бананы, шоколад, торты, печенье, а также жирные продукты: колбасы, копчености, сыр, мясо, иначе появляется риск набрать все килограммы обратно и вернуться в первичную форму. Ниже представлено примерное меню на один день для выхода из диеты.
- Завтрак: овсяная каша, сваренная на молоке 2,5% жирности, половина грейпфрута.
- Перекус: кофе со сливками 10% + омлет из двух белков и одного желтка;
- Обед: запеченный картофель + куриная грудка + овощной салат, заправленный маложирной сметаной;
- Перекус: хлебец с сыром пониженной жирности + стакан ряженки с ложкой меда;
- Ужин: салат из креветок, овощей и зелени, заправленный оливковым маслом + запеченная треска под яйцом.
Результаты
На диете с очень низким содержанием жиров довольно быстро уходят килограммы и лишняя жидкость, поэтому за четырнадцать дней на такой диете реально похудеть на 5-7 килограмм при избыточном весе.
Что нужно знать ещё?
Ниже представлены основные выводы, которые необходимо учитывать, прежде чем садиться на гипокалорийную диету.
- Прежде чем садиться на низкожировую диету, необходимо проконсультироваться с компетентным врачом и узнать, разрешается ли вам на ней худеть.
- Данная диета отлично подходит для быстрого получения результата в течение 10-20 дней. Долго сидеть на этой диете запрещено из-за вреда, который она способна нанести здоровью.
- Данный рацион предусматривает обязательный отказ от продуктов с повышенным содержанием быстрых углеводов и жиров, даже растительного происхождения. Гипокалорийная диета предусматривает употребление продуктов только с низким содержанием жира.
- Данное питание прекрасно подходит бодибилдерам, находящимся на сушке, и людям, активно занимающимся в тренажерном зале с железом.
- Существует множество противопоказаний к данной диете. Беременным, подросткам, детям, людям с больным желудком и анемией строго запрещено отказываться от полезных жиров.
- Диета больше подходит мужчинам, нежели женщинам, ибо у женщин полный отказ от жиров, даже на короткое время, способен снизить либидо и даже привести к бесплодию.
- Желательно, чтобы меню для гипокалорийной диеты составил компетентный врач, делая акцент на необходимых продуктах.
- Необходим мягкий выход из диеты. Если сразу начать употреблять вредные продукты, появляется риск набрать все сброшенные килограммы обратно. Поэтому выход рекомендуется делать на овощах, фруктах, нежирных супах и мясе.
- Отказ от большого количества продуктов способен спровоцировать раздражительность, злость, апатию. Также данная диета может усугубить расстройство пищевого поведения и привести к депрессии.
- Из-за низкого содержания витаминов на данной диете необходимо пропивать поддерживающие БАДы, которые восполнят баланс минералов и витаминов в организме.
Успехов в похудении!
Статья проверена и одобрена Крижановской Елизаветой Анатольевной, практикующим семейным врачом — см.
Большинство людей, которые хотят привести свое тело в идеальную форму, могут прибегнуть к низкокалорийному питанию . Для этого не нужны дорогостоящие продукты, нет нужды готовить сложные блюда, можно использовать простые, доступные, всегда имеющиеся в продаже продукты питания.
Быстрая навигация по статье:
Главный смысл низкокалорийной диеты – это ограничение жиров и легкоусвояемых углеводов . Каждый может самостоятельно составлять свой рацион, ограничивая себя в мучных, жирных и сладких блюдах.
Примерное меню диеты на неделю
При использовании низкокалорийного меню, нужно есть 5-6 раз в день, маленькими порциями , вес которых не превышает 200-250г.
Для начала необходимо воспользоваться кухонными весами, затем вы научитесь определять вес порций на глаз. Низкокалорийная диета на неделю меню минус 5 кг (для людей с очень большим весом).
День первый:
- Завтрак: каша рисовая, варим 3-4 ложки, добавляем немного нежирного молока. Можно добавить горсть изюма, сухофруктов;
- Второй завтрак: тертое яблоко;
- Обед: суп с курицей, салат из капусты;
- Полдник: кефир 1-2%;
- Ужин: запеченная рыба, салат из помидоров и огурцов.
День второй:
- Завтрак: омлет из одного желтка и двух белков на нежирном молоке;
- Второй завтрак: тертая морковь;
- Обед: отварная курица, салат из огурцов и зелени;
- Полдник: томатный сок;
- Ужин: тефтели из говядины, листовой салат с оливковым маслом.
День третий:
- Завтрак: творог нежирный с измельченным апельсином;
- Второй завтрак: печеное яблоко;
- Обед: тушеные овощи (морковь, капуста, лук, зелень, кабачок, баклажан, тыква, что есть в наличии) с добавлением куриного фарша;
- Полдник: апельсин;
- Ужин: тушеная рыба, салат из зеленого горошка и зелени.
День четвертый:
- Завтрак: овсяные хлопья с горячим нежирным молоком и ягодами;
- Второй завтрак: печеная или свежая груша;
- Обед: вегетарианский суп, отварная индейка, салат из цветной капусты с зеленью и оливковым маслом;
- Полдник: кефир с ягодами, можно взбить блендером;
- Ужин: отварная телятина, овощи гриль: томаты, морковь, лук, кабачки.
День пятый:
- Завтрак: каша гречневая с добавлением нежирного молока и немного сливочного масла;
- Второй завтрак: грейпфрут;
- Обед: котлеты куриные, салат из китайской капусты, зелени и свежих огурцов;
- Полдник: яблочный сок;
- Ужин: стейк лосося или семги, помидоры.
День шестой:
- Завтрак: каша пшенная с молоком, можно добавить немного сухофрутов;
- Второй завтрак: йогурт нежирный без добавок;
- Обед: суп с фрикадельками из телятины, овощной салат;
- Полдник: бифидокефир со свежими ягодами;
- Ужин: два отварных яйца, салат из огурцов, зелени.
День седьмой:
- Завтрак: творожная запеканка с одним сырым яйцом и измельченными фруктами или ягодами;
- Второй завтрак: тертое яблоко;
- Обед: куриная грудка отварная или запеченная, овощи тушеные (капуста, морковь, кабачок, лук, горошек, помидор);
- Полдник: ряженка нежирная;
- Ужин: индейка отварная, два помидора, два огурца.
Поняв основной принцип этой диеты , нетрудно самостоятельно подбирать продукты. Можно выбрать из них наиболее любимые, которые нравятся лично вам, и готовить их чаще остальных. Помимо основного меню, нужно дополнять диету некрепким чаем или кофе без сахара . Можно добавлять нежирное молоко. Общая суточная калорийность не должна превышать 1200ккал. Обратите также внимание на , ее принципы также будут вам полезны.
Для того чтобы похудение по низкокалорийной диете было успешным, необходимо знать, какие низкокалорийные продукты должны лежать в ее основе. В таблице вы можете найти перечень продуктов, которые можно использовать в меню низкокалорийной диеты . Таблицей удобно пользоваться, подбирая к белковым блюдам гарниры из овощных блюд.
Таблица калорийности низкокалорийных продуктов
| Категория продуктов | Наименование продуктов | Калорийность на 100г | Категория продуктов | Наименование продуктов | Калорийность на 100г |
| Овощи | брокколи | 33 | Мясо (белок) | говядина | 187-144 |
| морковь | 35 | телятина | 90 | ||
| перец чили | 20 | конина | 143 | ||
| артишок | 40 | ягнятина | 191 | ||
| цветная капуста | 30 | кролик | 199 | ||
| кольраби | 36 | печень говяжья | 98 | ||
| огурцы | 15 | язык телячий | 163 | ||
| томаты | 23 | колбаса говяжья | 165 | ||
| кабачки | 23 | цыплята | 159 | ||
| баклажаны | 24 | курица 1 катег. | 238 | ||
| тыква | 28 | курица 2 катег. | 159 | ||
| шпинат | 22 | индейка | 197 | ||
| сельдерей | 21 | печень куриная | 139 | ||
| редис, зел. лук | 19 | сердце куриное | 158 | ||
| салат латук | 12 | яйца куриные | 157 | ||
| спаржа | 20 | белок яйца | 44 | ||
| зелень | 13 | желток яйца | 64 | ||
| лук репчатый | 41 | яйца перепелиные | 168 |
| Категория продуктов | Наименование продуктов | Калорийность на 100г | Категория продуктов | Наименование продуктов | Калорийность на 100г |
| Рыба и морепродукты (белок) | морс.капуста | 5 | Молоко и молочные продукты (белок) | молоко коровье | 62 |
| кальмары | 75 | молоко н/ж | 35 | ||
| креветки | 83 | молоко козье | 67 | ||
| крабы | 69 | кефир | 31-59 | ||
| мидии | 77 | йогурт | 52-112 | ||
| минтай | 69 | творог н/ж | 86 | ||
| камбала | 87 | творог 10% | 170 | ||
| морской окунь | 117 | ряженка | 40-85 | ||
| тунец | 101 | сливки 10% | 115 | ||
| треска | 75 | молоко овец | 107 | ||
| путассу | 72 | сыворотка | 25 | ||
| скумбрия | 153 | пахта | 40 | ||
| ледяная | 74 | творог зерненый | 105 | ||
| салака | 121 | сметана 10% | 115 | ||
| аргентина | 88 | сметана 15% | 160 | ||
| килька | 137 | шоколадное молоко | 81 | ||
| хек | 86 | йогурт питьевой | 82 | ||
| устрицы | 72 | «Активия» | 104 |
| Категория продуктов | Наименование продуктов | Калорийность на 100г | Категория продуктов | Наименование продуктов | Калорийность на 100г |
| Фрукты | яблоки | 48 | Грибы (белок) | белые сушеные | 34 |
| груши | 42 | подберезовик | 20 | ||
| сливы | 43 | подосиновик | 22 | ||
| виноград | 69 | Опята, рыжики | 22 | ||
| Персик, абрикос | 45 | Лисички, маслята | 19 | ||
| айва | 48 | Сыроежка, груздь | 18 | ||
| вишня | 52 | шампиньоны | 27 | ||
| Грейпфрут, дыня | 35 | чернушки | 9 | ||
| 35 | Ягоды | голубика | 39 | ||
| мандарин | 38 | земляника | 41 | ||
| ананас | 52 | клюква | 29 | ||
| лимон | 34 | черника | 40 | ||
| банан | 96 | шиповник | 101 | ||
| киви | 47 | смородина | 39-43 | ||
| хурма | 67 | малина | 46 | ||
| инжир | 54 | брусника | 46 | ||
| гранат | 72 | крыжовник | 45 | ||
| алыча | 34 | клубника | 34 | ||
| шелковица | 53 | черешня | 50 |
Минус 5 кг за неделю - возможно ли?
- Похудеть на 5 кг за неделю – это действительно возможно. Особенно тем, у кого первоначальный вес был слишком велик и превышал норму на 20-30% и выше.
- Если вам необходимо похудеть на 5-10кг , то большая потеря веса обернется быстрым возвращением потерянных килограммов и дальнейшим снижением метаболизма. Дело в том, что организм не любит таких резких скачков в изменении рациона, поэтому, он начинает расходовать энергию очень экономно, и потерять лишние килограммы с каждой новой диетой становится все сложнее.
- Кроме того, при резком похудении возникает проблема с появлением излишней кожи , которая не успевает подтянуться вместе с исчезновением подкожного жира. В итоге, появляются некрасивые кожные складки, удалить которые возможно порой только с помощью хирурга.
Вывод: худеть нужно постепенно, теряя не более 0,5-0,7кг в неделю.
Суточная калорийность для похудения. Дневник питания
Ниже приведен поэтапный план похудения , который рекомендуется каждому пациенту в клиниках при обращении к диетологу.
Калорийность в сутки должна рассчитываться следующим образом:
- вначале вы записываете в блокнот все, что едите за сутки в обычные дни (без диеты);
- подсчитайте вашу обычную калорийность за несколько дней, неделю;
- выясните, от чего именно вы должны отказаться, какие продукты слишком калорийны, и из-за чего ваш вес увеличивается или не снижается;
- постепенно снижайте вашу суточную калорийность . Сначала уберите все жирное, мучное, сладкое. Исключите копчености и соления, которые удерживают жидкость. Подсчитайте нынешнюю калорийность;
- такой режим питания соблюдайте до тех пор, пока вас вес будет стабильно снижаться;
- когда вы заметите, что вес стабилизировался и замер, уменьшите калорийность на 400-500ккал от предыдущих значений. Для похудения калорийность должна быть снижена.
Структура низкокалорийной диеты
Использование продуктов из этих таблиц поможет вам скорректировать свой рацион и самостоятельно подобрать продукты для ежедневного меню.
Структура низкокалорийной диеты должна строиться следующим образом:
- Утром – каши, фрукты, разрешенные сладости.
- Обед – жидкие горячие блюда, белковые блюда, овощи.
- Ужин – белок и немного низкокалорийных овощей.
- Перекусы – нежирная молочная продукция, фрукты и овощи в малых количествах (100-150г).
Чем ближе к вечеру, тем менее калорийной должна быть пища . К вечеру активность обычно снижается, поэтому потратить большое количество калорий уже не удастся и, как следствие, они отложатся в ваших проблемных зонах.
Физические нагрузки при низкокалорийной диете
В качестве дополнения к низкокалорийному питанию, необходимо включить в ежедневную программу любые физические нагрузки . Это может быть фитнес, аэробика, езда на велосипеде, плавание и пр. Если у вас нет времени на занятия, то:
- быстро ходите пешком;
- поднимайтесь по лестнице без лифта;
- длинные коридоры на работе преодолевайте бегом;
- делайте мышечную гимнастику, находясь в транспорте, поочередно, то напрягая, то расслабляя мышцы;
- купите небольшой мяч, и сидя за столом в офисе, сжимайте его ногами;
- найдите время для 15 минутной утренней гимнастике, вставая чуть раньше или делая ее по вечерам;
- выполняйте упражнения во время просмотра телевизора, совмещая приятное с полезным.
При желании, вы всегда найдете время для упражнений, отменив какие-то неважные и несрочные дела.
Здесь видео-ролик о том, насколько важны физические нагрузки при низкокалорийном питании:
Ограничиваем жиры и легкоусвояемые углеводы
Низкокалорийная диета всегда связана с ограничением жиров и легкоусвояемых углеводов . Вы должны отказаться от всех видов жирной пищи. Избегайте покупать и употреблять в пищу такие продукты:
- Жирное мясо, колбасы, сосиски.
- Утку, гуся, субпродукты от них.
- Куриную кожу.
- Кулинарный жир, маргарин, сало.
- Большое количество растительных масел.
- Жирные молочные продукты, творожные сырки в глазури.
Также следует отказаться от легкоусвояемых углеводов :
- Мучные изделия, булки, выпечку, жареное тесто (пироги, блины, оладьи и пр.)
- Кондитерские изделия (пирожные, конфеты, торты, печенье и пр.)
- Большое количество круп, каш с маслом, макаронных изделий. Каши можно есть только по утрам в количестве 100-150г на порцию.
- Большие объемы фруктов и ягод. Часто мы думаем, что если фрукты и ягоды имеют малую калорийность, то съесть их можно сколько угодно. Но это абсолютно не так. В сезон многие стремятся отъесться фруктами, за раз съедая по 0.5-1кг. При этом растягивается желудок, и организм требует все большие порции.
- Сладкие газированные напитки, в которых содержится на 1 стакан жидкости около 5-10 ложек сахара либо вредные сахарозаменители.
Книга "Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни"
На нашем сайте вы можете скачать книгу "Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни" , написанную Ольгой Трюхан. В ней вы найдете подробные рецепты самых популярных низкокалорийных блюд. Научившись их готовить, и включив их в свое ежедневное меню, вы сможете вкусно питаться и не полнеть. Скачать книгу "Рецепты низкокалорийной кухни" бесплатно в формате Pdf вы можете на нашем сайте.
Какие еще бывают низкокалорийные диеты?
- японская диета на две недели;
- диета 1200 ккал в день;
- диета для ленивых или водная диета;
- шоколадная диета;
- острая диета и пр.
Каждая из предлагаемых диет отличается своими особенностями. Но у каждой из них есть недостатки.
Например, шоколадная диета предполагает употребление только шоколада и кофе , что в принципе не может быть полезным, так как в организм не поступают витамины, белки, минеральные вещества. Острая диета подходит только тем, у кого нет проблем с желудком, ведь обильное сдабривание всех блюд острым перцем может спровоцировать воспалительные процессы, привести к гастриту.
Минусы диеты
Но у низкокалорийной диеты, как и у всех других имеются свои минусы . Обычная низкокалорийная диета включает в себя разнообразные блюда, хотя и отличающиеся низким содержанием жиров и углеводов. Поэтому она считается наиболее полезной и простой в применении , подходит тем, кто не имеет больших средств для покупки дорогостоящих продуктов питания. Однако многие пренебрегают простыми правилами низкокалорийной диеты. Например:
- ленятся готовить блюда из мяса, покупая нежирную говяжью или куриную колбасу, сосиски;
- вместо натуральных овощей и фруктов, используют консервированные;
- зная, что многие фрукты или овощи имеют малую калорийность, едят их килограммами;
- используют только те продукты, которые они любят больше остальных, питаются однообразно.
Основными минусами являются:
- Отказ от многих любимых блюд, кондитерских изделий, сладостей, жаренных и копченых продуктов, соусов и майонезов.
- Необходимость постоянно взвешивать продукты и подсчитывать калорийность.
- Необходимость иметь постоянный запас полезных продуктов, чтобы исключить возможность срыва.
- Сложно отказаться от привычных блюд, если вы находитесь в компании или ваши домашние продолжают питаться калорийными блюдами.
- Недостаток необходимых витаминов, минералов, антиоксидантов. Обязательно дополнительно употреблять минерально-витаминные комплексы, которые содержат суточную дозу нужных витаминов и минералов.
Если преодолеть эти сложности и научиться правильно сочетать низкокалорийные продукты между собой , то диета не будет иметь противопоказаний.