Для каждого вида актинидий характерен свой определенный сезонный ритм. Вегетация у разных видов начинается и заканчивается в разные сроки. Продолжительность и сроки вегетации варьируются в зависимости от региона, характера погодных условий текущего и прошлого года. Различия в сроках наступления отдельных фенофаз в различные годы в одном регионе составляет 2-10 дней, в разных регионах в пределах месячного срока.
Начало вегетации актинидии легко обнаруживается сильным сокодвижением, называемым "плачем". Это происходит, как правило, в середине апреля, но может наступить значительно раньше (в последней декаде марта) или позже (в конце апреля). Сокодвижение совпадает с началом оттаивания почвы. Интенсивность истечения сока бывает довольно высока, что обнаруживается при механическом повреждении стебля и ветвей. В лесу сокодвижение у актинидий происходит быстрее, чем в условиях культуры. Так, продолжительность сокодвижения в лесу составила у актинидии коломикты в среднем 17 дней, актинидии аргуты 20 дней, актинидии полигамы 21 день. На плантации соответственно 20, 25 и 28 дней.
Почки распускаются через 15-20 дней после начала сокодвижения. Из почек, полностью или почти полностью погруженных в ткань вздутых листовых подушек, появляется зеленый конус. Появление этого конуса происходит через отверстие в листовой подушке, напоминающее у актинидии коломикты и актинидии аргуты прокол иглой, а у актинидии полигамы - булавочную головку. Выход зеленого конуса листочков из листовой подушки означает начало фазы распускания почек. Происходит это в I декаде мая и длится в течение 2 недель. Полностью фаза распускания почек от выхода из листовой подушки до полного развертывания длится 3-3,5 недели.
Полное облиствение актинидий происходит в конце мая. В это же время наступают фазы начала бутонизации и роста побегов. В пазухах листьев у основания растущих побегов можно заметить медленно увеличивающиеся мелкие зеленые шаровидные бутоны.
Поздние весенние заморозки в период полного облиствения в отдельных случаях наносят большой вред растениям. Даже кратковременное понижение температуры до -1-1,5°С в этот период приводит к легкому увяданию листьев, которое проходит при повышении температуры. Более сильные заморозки (до -3,5 °С) могут вызвать наряду с потемнением листьев и кратковременным увяданием побегов полную гибель бутонов. Разделение лиан по продолжительности роста вегетативных побегов течение вегетации позволяет отнести актинидию коломикту к лианам с коротким периодом роста (60-100 дней), а актинидию аргуту и актини дню полигаму - к лианам со средним периодом роста (101-150 дней). Продолжительность роста укороченных побегов обычно в 4-6 раз меньше чем удлиненных, и составляет у актинидий всех видов 20-25 дней. Рос побегов прекращается при засыхании к концу лета верхушек побегов Продолжение роста побегов на следующий год происходит за счет боковых почек, расположенных под усохшей частью побега прошлого года.
Величина одревесневания вегетативных и смешанных побегов к концу вегетационного периода составляет 75-100%, генеративных - 90-100%. Разделение лиан по величине прироста вегетативных побегов позволяет отнести актинидию аргуту к лианам с наибольшей величиной прироста (свыше 4 м), актинидию коломикту и актинидию полигаму - к лианам с относительно небольшой величиной прироста (менее 2,5 м). Величина прироста генеративных побегов у актинидий невелика, различается незначительно и составляет 10-25 см.
Цветение актинидий начинается довольно поздно, во второй декаде июня, длительность его 5-10 дней. В это время возможность заморозков уже исключается. Первой зацветает актинидия коломикта, 20-25 июня, затем актинидия аргута, 10-15 июля, последней актинидия полигама, 20- 25 июля. Первыми распускаются мужские цветки, через 1-2 дня - обоеполые. Фаза цветения длится около недели.
Актинидии, произрастающие в лесу, зацветают на неделю раньше, чем в культуре. Весь период у них от начала сокодвижения до начала цветения также короче на неделю, что связано с более быстрым протеканием фазы сокодвижения в лесу.
Генеративный период развития от начала цветения до полного созревания плодов у каждого вида актинидий проходит в одни и те же сроки в лесу и в культуре. Так, у актинидии коломикты и актинидии полигамы в лесу этот период равнялся 82 дням, у актинидии аргуты - 88. На плантации этот срок соответственно увеличился до 83, 85 и 90 дней.
После отцветания у мужских цветков опадают околоцветники (полностью, не распадаясь на доли). Цветоножки, остающиеся некоторое время на побегах, также засыхают и опадают. У обоеполых цветков поочередно и раздельно осыпаются лепестки и обнажается оплодотворенная завязь. При отсутствии оплодотворения завязь держится на побеге в течение 1-2 недель, увядает и засыхает, а затем полностью с цветоножкой отделяется от побега.
Завязь у актинидий, несмотря на небольшие размеры, хорошо видна в цветке, так как имеет верхнее открытое положение и яркий белый цвет. После цветения белый цвет ее переходит в зеленоватый, что делает завязь труднозаметной.
Фаза плодоношения у всех актинидий довольно растянута - 60-80 дней, но заканчивается до осенних заморозков. Для актинидии коломикты требуется наименьший период от цветения до первых созревших плодов, 55-60 дней, наибольший срок необходим актинидии аргуте, 70-75 дней. Полное формирование плодов у актинидии коломикты в последней декаде августа, у актинидии аргуты во II декаде сентября и у актинидии полигамы в III декаде сентября.
По мере созревания, которое длится еще 3-4 недели, окраска плодов меняется, становится более темной, приобретает прозрачность, а у актинидии полигамы - желтизну. На поверхности кожицы обозначаются светлые продольные полосы. Внутри плода этим полосам соответствуют перегородки между семенными камерами. Плоды становятся упруго-мягкими, семена буреют. Начало созревания плодов отмечается при вхождении 10% плодов в эту фазу и длится 1,5-2 недели до фазы массового созревания.
Созревание плодов актинидии начинается в III декаде августа. Массовое созревание наступает в конце плодоношения. Первыми, задолго до наступления осенних заморозков, созревают плоды актинидии коломикты; созревание их идет неравномерно и длится 3 недели. Достигнув полной спелости, плоды опадают. Плодоножки при этом некоторое время остаются на растении, затем засыхают и тоже опадают.
Осыпания плодов можно избежать при раннем их сборе (в твердом состоянии) с растения. В проветриваемом помещении в тени они через 2- 3 дня доспеют и из твердого состояния перейдут в упруго-мягкое и мягкое. За этот период дозревания плоды не теряют качества и по вкусу не отличаются от созревших в природе. Более продолжительный период дозревания, до 12 дней, резко снижает качество плодов, теряется их вкус, аромат, плоды становятся водянистыми и из твердого состояния переходят в тестообразное. Плоды актинидии обладают сильной восприимчивостью к различным запахам, поэтому для их дозревания необходимо подбирать чистое, сухое и проветриваемое помещение. При несоблюдении этих условий с плодами происходят те же неприятные превращения, что и при слишком длительном сроке искусственного дозревания.
В условиях промышленного разведения актинидий на плантациях растянутый период плодоношения затрудняет реализацию урожая, поэтому здесь необходимо внедрять сорта с возможно коротким сроком плодоношения. Для разведения на приусадебных участках целесообразно использовать сорта с продолжительным периодом плодоношения. При этом свежие ягоды актинидии можно будет употреблять более длительный срок по мере их созревания.
Урожай зависит в большей степени от места произрастания лианы. Куст мичуринского сорта Ананасная в слегка затененных условиях роста дает урожай до 5 кг, а на открытом месте максимум 2 кг. При переводе этих цифр на площадь 1 га урожайность актинидии коломикты составляет 1,5-2,5 т/га. При этом некоторые лианы, имея высокий урожай в один год, дают более низкий в следующий, или наоборот. Помимо колебания размера урожая, наблюдается ярко выраженная периодичность урожая, присущая в основном лианам, имеющим склонность к более высокой урожайности.
Плоды актинидии аргуты начинают созревать в конце сентября, на месяц позднее, чем у актинидии коломикты. В отличие от плодов актинидии коломикты они крупнее, на ощупь плотнее, прочно держатся на плодоножке. Иногда спелые ягоды ее держатся на побегах не только до заморозков, но и до снегопадов. Особенно часто это происходит, если актинидия аргута обвивает хвойное дерево и плоды находятся под защитой его кроны. Заморозки повреждают только плоды, висящие за пределами кроны дерева-опоры. Плоды актинидии аргуты можно собрать недозревшими в начале фазы созревания и оставить дозревать в течение 3-4 дней, расстелив тонким слоем в месте, защищенном от солнечного света.
Урожайность актинидии аргуты намного выше урожайности других видов актинидий. Согласно литературным данным в условиях Дальнего Востока максимальный урожай плодов ее составляет 15 кг на лиану и может достигнуть 50 кг в отдельных случаях. Один крупный дикорастущий экземпляр актинидии аргуты, произрастающий на территории Горзеленхоза г. Артема, имел около 20 стеблей толщиной 2-4,5 см, разветвляющихся на площади 40 м 2. Ежегодно на протяжении ряда лет он давал урожай не меньше 50 кг. В 1956 г. от него было получено 150 кг плодов.
К уборке плодов актинидии приступают по мере их созревания, но, как правило, через 3-5 дней после начала созревания, при наличии 10% созревших плодов. При среднем урожае в достаточно плотных зарослях один человек за день собирает до 30 кг плодов.
Актинидия полигама плодоносит последней из дикорастущих актинидий. Это происходит в III декаде сентября - I декаде октября. Повреждение недозрелых плодов заморозками приводит к изменению у них упругости, цвета. Они становятся дряблыми, более темными, тусклыми, сохраняют неприятный горький обжигающий вкус, несъедобны. Такой же вкус и вид имеют плоды, собранные незрелыми для дозревания. Естественное вызревание плодов происходит лишь в отдельные годы с более поздним наступлением заморозков. Хорошо вызревшие плоды темно-оранжевые, мягкие, пресно-сладкие, утратившие жгуче-горький вкус, свойственный незрелым плодам этого вида.
Плодоносит актинидия полигама почти ежегодно. Урожай плодов в среднем составляет 1-2 кг с лианы. Возраст вступления в фазу плодоношения актинидий колеблется от 3-4 лет для вегетативно размноженных растений до 4-5 лет для сеянцев. Отмечается периодичность плодоношения по годам и ежегодное колебание размера урожая отдельных растений.
Конец вегетации, показателем которого является желтеющая и опадающая листва, наступает у актинидий одновременно в естественных условиях и в разное время в условиях интродукции. В Приморье листопад у актинидий начинается одновременно в конце сентября - начале октября после первых осенних заморозков. Преждевременное опадание листвы отмечается только в загущенных зарослях лиан. В период листопада первыми приобретают осеннюю окраску и опадают листья в условиях затенения, освещенные листья держатся до заморозков. В условиях северо-запада страны и Центрального Нечерноземья у актинидии коломикты листопад начинается задолго до наступления заморозков, обычно в сентябре, и заканчивается в октябре; у актинидии аргуты спустя несколько дней после осеннего изменения окраски листьев начинается их опадание, которое заканчивается в середине октября; у актинидии политамы листопад также начинается немного позже осеннего изменения окраски листьев (в середине сентября) и заканчивается в конце октября.
Осенними заморозками повреждаются чаще всего побеги актинидии полигамы, так как поздно появившиеся побеги не успевают одревеснеть. Побеги актинидии коломикты и актинидии аргуты меньше страдают от заморозков: у этих видов раньше заканчивается вегетация и имеется больше условий для своевременной подготовки побегов к зиме.
Общая продолжительность периода активной жизнедеятельности актинидий от начала сокодвижения до конца листопада у всех видов в условиях естественного произрастания одинакова и близка к 180 дням, в условиях северо-запада составляет 180-190 дней, в Центральном Нечерноземье (Москва) 155-175 дней.
Общая продолжительность периода от начала распускания почек до начала созревания плодов актинидий составляет 105- 160 дней и различается у отдельных видов этого растения: у актинидии коломикты - до 110 дней, актинидии аргуты - 140 дней, актинидии полигамы - более 160 дней.
Продолжительность периода от начала сокодвижения до полного созревания плодов в зависимости от произрастания в лесу или в культуре отличается незначительно: у актинидии коломикты в лесу и на плантации он составляет соответственно 147 и 152 дня, у актинидии аргуты 173 и 175 дней, у актинидии полигамы 182-183 дня.
Актинидия – деревянистая лиана, которая отличается особыми вкусовыми качествами плодов, в которых высокое содержание аскорбиновой кислоты. Актинидия неприхотлива в посадке и уходе, отличается долголетием. Культура может плодоносить до 40 лет.
Лиана может подниматься на большую высоту по опорам. Растение является двудомным, теневыносливым, зимостойким. Листья кожистые, мелкозубчатые. Выращивать культуру следует на влажной суглинистой почве, в сухих местах актинидия чувствует себя плохо. Плоды у культуры зеленоватые, семена — мелкие. Плоды актинидии содержат большое количество витамина С, намного больше, чем в , лимоне. Зачастую средство используется в качестве слабительного, противоцинготного, противоглистного средства.
Важно! В одной ягоде содержится суточная норма витамина С.
В ягоде коломикта содержится в 4 раза больше витамина С, чем в черной смородине и в 13 раз больше, чем в лимоне. После обработки ягоды не утрачивают своих полезных свойств.
В плодах содержится пектин, который позволяет выводить из организма соли тяжелых металлов, а также радиоактивные изотопы.
Сорта актинидии
В умеренном поясе с прохладным летом и холодной зимой отлично могут приживаться садовые сорта культуры:
- Аргута;
- Пурпурная;
- Полигама;
- Коломикта.
Посадка саженцев актинидии
Лианы предпочитают теплые и светлые места с воздухопроницаемой и рыхлой почвой, однако могут произрастать в полутьме. Корни расположены на глубине 20-40 сантиметров. Актинидия не любит застоя воды и сухого воздуха.
Оптимальные сроки посадки
Благоприятное выращивание культуры зависит от времени посадки. Оптимальных сроков высадки культуры нет. Выделяют несколько возможных вариантов выращивания:
- Ранний весенний период, до того, как соки не начали свое движение;
- Весна, конец апреля – начало мая, после того, после окончания цветения;
- Осень, примерно за две – три недели до начала заморозков.
Состав почвы
Культура может произрастать в кислых или слабокислых почвах. Уровень кислотности должен быть в промежутке от 4 – 5. Могут расти в нейтральных почвах, но при хорошем уровне удобрения. Плохо растет лиана на глинистых грунтах, где высокий уровень грунтовых вод. Для того, чтобы растение чувствовало себя комфортно, необходим дренаж. Стоит выбирать для посадки возвышенные участки с естественным стоком.
Перед посадкой актинидии нужно подготовить посадочную яму. Сделать это нужно примерно за две или три недели до посадки. Если речь идет о декорировании стен, то подготовить нужно траншеи. Для ям выбирается длина, ширина, глубина в 0,5 метра. Длина траншей зависит от длины стены.
В посадочную яму выкладывают слои грунта в следующей последовательности:
- Дренаж, можно использовать кирпичную крошку, гальку.
- Обогащенный грунт укладывается поверх дренажа. Часто применяют перегной (достаточно одного ведра), древесный уголь (50 грамм), суперфосфат (250 грамм).
- Далее следует досыпать обычную почву.
Хорошие предшественники и соседи актинидии
Наиболее благоприятный сосед для культуры – . Кустарники смородины хорошо взрыхляют грунт и не истощают ее. Кроме того, благотворное воздействие обеспечивают:
- бобовые культуры;
- астра;
- календула;
- гербера.
Бобовые культуры не нарушают водного баланса почвы, а цветы не иссушают и выступают в качестве декора.
Не стоит высаживать культуру рядом с плодовыми деревьями, так как они имеют развитую корневую систему и иссушают почву. Околоствольный круг вскапывать опасно, так как можно нарушить корневую систему актинидии.
Правильная посадка
Перед высадкой саженцы необходимо подготовить:
- обрезать сухие, поврежденные побеги;
- корневую систему нужно окунуть в глиняную болтушку;
- в посадочную яму вылить ведро воды.
Важно следить за тем, чтобы не образовывались пустоты. Корневую шейку надо установить на одном уровне с землей. Далее грунт немного уплотняют и мульчируют органикой.
Важно!!! Для того, чтобы растение благоприятно плодоносило, на каждые 3 женских саженца должно приходиться 1 мужское растение.
Расстояние между саженцами должны быть не меньше 0,5 метра. Если высаживание растений происходит в один ряд, то следует выдержать расстояние 2-2,5 метра, между растениями.
После посадки саженцы необходимо обильно полить (примерно 2-3 ведра). Далее накрыть бумагой или марлей, чтобы прямые лучи солнца не попадали.
Важно определить, где мужские, а где женские растения. Сделать это можно по цветкам. Если у цветка белая завязь с рыльцами-лучиками, то это женское цветение. Если вокруг завязи много тычинок – мужской тип.
Посмотрите видео! Как правильно садить актинидию. Уход за актинидией
Основы ухода за актинидией
Для установки шпалер следует вкопать несколько столбов высотой примерно 2 метра. Вкапывать столбы надо на расстоянии 2 метра друг от друга. Между столбами следует натянуть проволоку или изолированные провода. Подпорка должна быть направлена с востока на запад.
Саженцы следует высаживать с южной стороны. Лиану на подпорках формируют в виде гребня или веера. Ветви актинидии следует начать обвивать вокруг подпорок, как они достигнут длины от 50-250 сантиметров.
Корни растений находятся близко к поверхности грунта. Саженцы следует в достаточном количестве орошать на протяжении всего вегетационного периода.
Важно! Черенки, которые были недавно посажены, нельзя пересаживать на другое место примерно два года. Сделать это можно, как только корневая система окрепнет.
Полив и удобрение почвы
Поливать культуру следует умеренно. Важно постоянно следить за уровнем влажности почвы. Листву растений следует опрыскивать в утренние и вечерние часы. Удобрения должны подбираться на основе предпочтений саженцев (слабокислые и кислые почвы). Рекомендуется использовать:
- Сульфат аммония;
- Аммиачную селитру;
- Древесную золу.
Важно! Использовать удобрения, которые содержат хлор, категорически запрещается, например, свежий навоз или известь.
Перед тем, как сделать подкормку весной, следует немного взрыхлить почву рядом с корнями (примерно на 5 сантиметров). Вскапывать нельзя — можно повредить корни.
Как правильно обрезать
Грамотный уход за растением включает постоянную обрезку. Молодые лианы нуждаются в правильном формировании. Перед тем, как высадить, следует грамотно выбрать место посадки, чтобы было удобно совершать обрезку. Рост лианы может привести к загущению, затемнению, тем самым снизится урожайность. Перед обрезкой важно учитывать:
- Оптимальное время для процедуры – летний период, после цветения;
- Осенью за месяц до наступления заморозков проводить обрезку нельзя, так как пробудившиеся почки и молодые побеги не вызреют и замерзнут.
В южных регионах обрезка должна проводиться, как только закончится листопад.
Ранней весной обрезать растение нельзя, так как начинается сокодвижение по растению. Это может привести к нарушению побегов саженца, а также его гибели.
Важно! Следует при обрезке учитывать индивидуальные особенности сорта актинидии.
Так, например, у Коломикта, которому больше 8 лет, каждый год нужно срезать одну ветку, чтобы заменить молодым побегом. Кроме того, сорт нуждается в подпорках и плохо дает урожай на коротких побегах.
У актинидии сорта Аргут основная лиана может прослужить всю жизнь. Его нужно более интенсивно прореживать и короче обрезать (плодоносят короткие побеги).
Для коломикта садоводы используют веерное формирование:
- В первый год срезается надземная часть, оставляются 2-3 почки;
- На второго год удаляют все побеги, оставляют лишь 2-4 вертикальных рукава;
- После того, как закончится листопад, надо срезать все верхушечные почки;
- На третий год следует выбрать самые сильные боковые побеги и закрепить их к левой и правой шпалерам;
- Четвертый и пятый год включают подвязывание сильных плодоносящих ветвей, удаление тонких и слабых ветвей.
Каждые три четыре года взрослые растения (от 8 лет) нуждаются в омолаживающей обрезке. Обрезать лиану надо до уровня пня в 40 сантиметров. Ежегодно надо обрезать побеги на треть, удалять лишние ветки.
Посмотрите видео! Обрезка актинидии
Зимостойкость актинидии (укрывание на зиму)
Многие сорта культуры морозоустойчивы. Коломикт может выдерживать температуру до -35…-45 градусов°C. Поэтому культура будет чувствовать себя комфортно в Сибири, на Урале и Подмосковье . Первые два-три года жизни саженцы следует накрывать листьями, лапником или другим укрывным материалом. Зачастую опасность для растений несут не зимние заморозки, а весенние. Если растение оказалось незащищенным весной при – 8 градусов, то могут погибнуть молодые побеги.
Сбор и хранение урожая
Первые плоды растение дает, как только достигнет 3-4 летнего возраста. Лианы от 7 лет плодоносят регулярно. С одного куста можно собрать 12-60 килограмм плодов. Собирать урожай надо в конце августа и можно делать это до заморозков.
Вызревшие плоды необходимо правильно собрать. Спелые плоды имеют зеленоватый цвет и почти прозрачные. Собирать их следует на полотно, слегка встряхивая растение. Хранить свежие плоды надо в прохладном, хорошо проветриваемом помещении.
В каком виде лучше всего хранить плоды:
- Замороженном;
- Сушеном (высушить в духовке при температуре 55 градусов);
- Вяленом (ягоды промыть, залить сиропом, прогреть 7 минут, слить сироп. Далее просушить в духовке при 80 градусах 15 минут).
Размножение актинидии
Размножать культуру несложно. Вегетативное размножение имеет преимущества: передаются признаки сорта, пол растения, плодоношение начнется на 3-4 год.
Размножение семенами даст возможность получить выносливые лианы, но плодоносить они начнут в возрасте 7 лет.
Применяется также способ черенкования. Для того, чтобы получить отросток, нужно верхнюю часть лианы пригнуть и закрепить в канавке при помощи деревянных крючков. Далее присыпать грунтом на 4-6 сантиметров. Верхушка должна быть над поверхностью земли на 6-10 сантиметрах. Осенью отводки следует отделить от растения и пересадить.
Семена нужно посеять в ящики или грядки в сентябре на глубину 1 сантиметр. После того, как на всходах появятся 2-3 листочка, их надо пикировать и пересадить в другое место.
Место для высадки черенков надо выбрать немного затемненное. Яма должна быть глубиной 60 сантиметров, а диаметр — 100 сантиметров. На дно ямы закладывается слой битого кирпича (10 сантиметров), далее вносят чернозем с добавлением перегноя (примерно 1,5-2 ведра).
Болезни и вредители актинидии
Культура почти не подвержена болезным и вредителям. Иногда актинидия может быть поражена пятнистостью листвы и серой плодовой гнилью.
Примерно в июле-августе могут появляться округлые коричневые пятна. Сначала круги ограничены жилками листа, а потом сливаются, приобретая темно-коричневый окрас. Это заболевание называется филлостикозом. В качестве мер борьбы рекомендуются удалить пораженные листья.
Молодые побеги, которые находятся внизу, могут быть уничтожены кошками. Для того, чтобы сохранить растения, следует создать преграду из металлической сетки.
Заключение
Вырастить культуру в открытом грунте несложно. Важно соблюдать все этапы агротехники. У новичков могут возникнуть вопросы, как посадить и осуществлять уход за актинидией. Для того, чтобы избежать ошибок, рекомендуется посмотреть фото и видео инструкции, почитать
Не сильно отличается от мероприятий за другими кустарниками.
Подкармливают актинидию
весной, во время отрастания побегов, азотными удобрениями (примерно 30 г аммиачной селитры на куст), перед цветением — полным минеральным удобрением с микроэлементами, в конце августа фосфорно-калийными удобрениями, а после сбора урожая вносят компост -2-3 ведра под лиану.
Корневая система актинидии располагается близко к поверхности (большинство корней расположено е глубже 40 см). Поэтому почву вокруг растений рыхлят неглубоко и обязательно мульчируют. Она должна быть рыхлой и влажной в течение всего сезона.
Обрезка
У актинидии 3 типа побегов:
. вегетативные вьющиеся (ростовые), не дающие плодов;
. вегетативно-генеративные - то есть смешанные, у которых цветки и плоды образуются в средней и нижней части;
. генеративные, то естть короткие плодоносящие боковые побеги, на которых формируется основная масса ягод.
Цветение и плодоношение актинидии происходят на побегах текущего года.
Весной почки пробуждаются к росту во второй половине апреля и могут пострадать при весенних заморозках. Однако на стебле много спящих почек, из которых в течение двух недель прорастают новые побеги и растение восстанавливается.
Саженцы обязательно формируют, чтобы получить хорошо развитые скелетные ветви. Актинидию обрезают ранней весной, обычно в марте, до начала сокодвижения. Если немного опоздать, то лиана будет «плакать» весь сезон. Либо обрезка актинидии допустима поздней осенью, после листопада.
В первую весну после посадки вырезают все слабые ветки, а оставшиеся укорачивают до высоты 30 см над землей. Из отросших побегов выбирают наиболее сильные и распределяют по опоре.
Следующей весной все боковые побеги укорачивают на 2/3, слабые вырезают или укорачивают на 2 почки.
В дальнейшем при ежегодной весенней обрезке основные побеги укорачивают на 1/3, это необходимо для ограничения роста лианы. Однако надо помнить, что у актинидии коломикты и полигамы плодоносящие почки есть и на длинных побегах. Интенсивная обрезка снизит урожай следующего года. У аргуты плодовые почки - только на коротких веточках, ее можно обрезать более интенсивно.
Чтобы избежать загущения, весной и летом — после цветения растения прореживают. По мере разрастания лиан (старше 8-10 лет) старые побеги вырезают поочередно на уровне земли, освобождая пространство для новых. То есть один из основных побегов ежегодно заменяют молодым сильным.
С целью формирования красивой кроны декоративная обрезка актинидии может быть проведена после полного распускания листьев (когда закончится период активного сокодвижения). Обрезают некрасиво растущие побеги, сломанные или сухие веточки, прореживают от загущения. На шпалерах проводят веерную формовку.
Когда собирать актинидию
В сентябре, когда плодоношение большинства ягодников заканчивается, плоды актинидии коломикты очень кстати. Их созревание происходит неодновременно, может начаться с первых недель августа. Спелые ягоды быстро осыпаются, поэтому сбор урожая растягивается на 2-3 недели. Можно собрать сразу все плоды в начале созревания, они дозарятся за несколько дней.
Смотрите Рецепты из актинидии на зиму
Актинидия аргута и джиральда созревают позже, к сентябрю. Затем настает очередь полигамы. И завершают очередность яркие плоды актинидии пурпурной. В отличие от коломикты, все остальные виды не осыпаются, дозаривания не требуют. Но при угрозе заморозков их все же лучше снять.
Tagged«…в будущем (она) совершенно вытеснит из наших садов как виноград, так и крыжовник, потому что вкусовые качества ягод различных сортов актинидии так хороши и разнообразны, что при сравнении с ягодами не только крыжовника, но и винограда, оказываются выше качеством, не говоря уже про замечательную ароматичность, что в винограде, а тем более крыжовнике, нечего искать».
И.В. Мичурин
Я живу в городе Лида, что в Белоруссии. В последнее время у нас на страницах журналов много внимания уделяется перспективным для выращивания на территории Республики Беларусь растениям. Одно из них – актинидия. Казалось бы, это новинка. Но в то же время достоверно известно, что следы рода актинидии найдены в буроугольных отложениях на юге Белоруссии, а это значит, что актинидия – эндемик приморского края – просто возвращается на свою прародину. При этом в публикациях все внимание уделяется описанию только одного вида актинидии – актинидии Коломикта , которая, действительно, может выращиваться на всей территории нашей республики. Эта актинидия выдерживает температуры до -35°C, а по содержанию витамина C уступает только шиповнику – в ней его от 0,5 до 1,7%, но при этом она имеет и ряд недостатков:
- ее ягоды небольшие и нетранспортабельные, поэтому необходима местная переработка;
- у нее низкая урожайность, реально куст десятилетнего возраста дает до 1,5 кг ягод;
- созревание урожая не одновременное, после созревания плоды опадают и быстро портятся, хотя и дозревают, не теряя своих качеств, при преждевременном снятии их за 3-7 дней до полной спелости.
Но в тоже время сейчас на большей части территории Белоруссии, в частности, на территории Гродненской и Минской областей, а тем более на территории Брестской и Гомельской с большим успехом растут и другие виды актинидии и их гибриды, которые дают потрясающие по вкусу плоды, в которых большое количество витамина С – 0,1-0,12%, они содержат калий, кальций, серу, хлор, железо, а также цинк, селен, бром, медь. Химический состав плодов актинидии свидетельствует о том, что они являются источником биологически активных веществ и обладают лечебными свойствами. Надземная часть, особенно ее листовая масса, также является источником полезных веществ, так как она содержит значительное количество аскорбиновой кислоты, сапонины, алкалоиды, флавоноиды, кумарины, следовательно, ее можно использовать как источник витаминных добавок, создавая различные чаи и фитопрепараты. Особенно перспективной в этом отношении является актинидия полигама, которая уже сейчас используется в Японии во многих лекарственных препаратах. Исследованиями доказано, что листовая масса женских растений накапливает биологически активных веществ больше, чем мужские растения.
Особенности культуры
Актинидия – лиана, которая очень быстро наращивает массу и может использоваться как декоративное растение для вертикального озеленения, а пестролистность некоторых из ее видов еще больше украшает сад. Кстати, пестролистность проявляется у актинидии Коломикта и актинидии Полигама. За недели две до цветения на части их листьев появляются белые кончики, а затем они становятся малиновыми. И это проявляется как у женских, так и у мужских растений. После окончания цветения листья этих актинидий снова становятся зелеными. Такое явление наблюдается и на гибидных растениях, которые выращены путем скрещивания актинидии Аргута и актинидии Пурпурная. Актинидия – двудомное растение, хотя отмечаются случаи, когда плоды завязываются при наличии одних только женских растений. Теоретически до 1% растений, выращенных из семян, могут быть однодомными, а хорошее однодомное растение представляет собой большую ценность для создания самоплодных сортов актинидии.
Актинидия имеет одну интересную особенность – у нее отсутствует физиологическое опадание плодов, все плоды, что опылились, растут до созревания. Рост побегов актинидии начинается в конце апреля или в начале мая при среднесуточной температуре +4…+5°С, когда из скрытой под корой растения почки появляется зеленый конус свернутых листочков. В это время возвратные заморозки очень опасны для растения. Цветение видов актинидии происходит в разные периоды – сначала примерно в конце мая зацветает Коломикта, дней через 12-15, когда у нее уже завязались плоды, цветут Аргута и Пурпурная, а после, дней через 5-7, цветет Полигама, поэтому переопыления между видами растений актинидии не происходит. У лиан актинидии очень длинные сосуды древесины, и сами побеги обладают практически бесконечным ростом, отсюда и большой прирост вегетативных побегов. Например, у актинидии Аргута он достигает 4-6 м, при этом верхушка вегетативного побега находится в постоянном круговом движении. При наличии опоры верхушка побега обвивает ее в направлении против часовой стрелки.
Плодоносящее растение актинидии имеет три вида побегов:
- вегетативные – вырастают из спящих почек на многолетней древесине или из корневой системы, выполняют опорную функцию;
- генеративные – выполняют функцию плодоношения и образуются на однолетней ветке, имеют длину 10-15 см;
- генеративно-вегетативные – выполняют как опорную функцию, так и функцию плодоношения, они образуются на приросте предыдущего года.
Поэтому при посадке актинидий на постоянное место необходимо предусматривать соответствующее пространство для роста растений и располагать их не ближе 3-3,5 м друг от друга (для актинидии Коломикта можно оставлять 2,5-3 м).
Сроки цветения и созревания плодов
Необходимо отметить, что не все почки растения распускаются одновременно, около одной трети почек остаются спящими, что обеспечивает ежегодное плодоношение растений даже при поражении ранее распустившихся почек или молодых веток поздними весенними заморозками. Мужские растения начинают свое развитие, а также и цветение на 1-2 дня раньше женских. Бутоны цветков закладываются в пазухах листьев на молодых побегах текущего года, а, следовательно, и плодоношение происходит на побегах текущего года.
Если у вас возникнет желание получить информацию об актинидии, о ее разведении, обращайтесь по телефону в Белоруссии (г. Лида): (8-10-375) 01561-574-56, моб. тел.: 00375-444814998, email: [email protected] – Виктор Иванович Гузенко.
Продолжение следует
Виктор Гузенко, садовод-опытник, г. Лида
Фото автора
Деревянистая лиана актинидия привлекательна своими вкусными плодами с высоким содержанием аскорбиновой кислоты, неприхотливостью (посадка и уход за ней не отличаются сложностью), долголетием (живет до 40 лет). В умеренном поясе с прохладным летом и холодными зимами удачно прижились многие садовые сорта актинидии (коломикта, аргута, полигама, пурпурная и др.).
Знаете ли вы? Название "Актинидия" происходит от греч. Ακτινιδιον - луч. Впервые актинидии были описаны Линдлеем в 1835 году, а в 1905 году растение было окультурено в Новой Зеландии, полученный фрукт назвали «киви» в честь новозеландской птицы. И. Мичурин с 1909 года активно занимался разведением актинидий.
Посадка саженцев актинидии
Если вы решили посадить актинидию на своем участке, то нужно использовать ростки, полученные черенкованием (актинидии, выращенные из семян, теряют свои сортовые признаки) . Можно вырастить рассаду самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине. При покупке саженцев актинидий следует учитывать два обстоятельства:
- Каким образом получен побег (если побег растет от почки - он получен из семян, если коротенький ствол с боковыми отростками - побег получен размножением от черенка ).
- Какого пола растение (актинидии - двудомная культура, поэтому для плодоношения необходимо покупать саженцы обоих полов ).
Важно! Приобретая саженцы актинидии следует обратить внимание на корни - они должны быть закрыты (в земле, полиэтилене, специальном контейнере). Солнечный свет, жара, сухой воздух могут нанести вред растению. Наиболее оптимальный возраст саженца - не более трех лет (более «взрослые» растения хуже переносят пересаживание). Пол растения можно узнать только по цветкам. Череночные саженцы наследуют пол растения-донора, поэтому рекомендуется покупать отростки отцветших растений.
Оптимальные сроки посадки
Выращивание актинидии во многом зависит от времени посадки. Среди садоводов нет единства в вопросе об оптимальных сроках. Возможны несколько вариантов:
- ранняя весна, пока соки не начали свое движение;
- конец апреля - начало лета (после окончания цветения);
- осень (минимум за две - три недели до начала заморозков).
Состав почвы
Актинидии предпочитают кислые и слабокислые почвы (рН = 4 - 5), но неплохо растут и на нейтральных (при хорошем удобрении).
Наименее подходят глинистые грунты с высоким уровнем грунтовых вод. Необходимое требование для успешного роста - почва для актинидии должна иметь хороший дренаж. Целесообразно садить растения на возвышенных участках с естественным стоком.
При посадке актинидии заранее (недели за две) нужно подготовить посадочные ямы (при декорировании стен - траншеи):
- 0.5 м - ширина, длина, глубина (длина траншеи зависит от длины стены);
- дренаж (кирпичная крошка, галька);
- поверх дренажа - обогащенная почва (перегной (ведро), уголь древесный (50 гр.), суперфосфат (250 гр.).
Хорошие предшественники и соседи актинидии
Лучший предшественник - черная смородина (она взрыхляет почву, не истощает ее). Выбор «соседей» обусловлен полезностью растения для актинидии. Благотворное воздействие обеспечивают:
- бобовые - бобы, фасоль, горох (улучшают почву, поддерживают нужный баланс влаги, улучшают микроклимат);
- черная смородина, лещина;
- цветы - петуния, гербера, календула, астра и др. (не иссушают почву, декорируют).
Важно! Актинидии необходимо затенять до достижения ею 3-х летнего возраста (солнечные лучи могут вызывать ожоги корневой системы и стеблей).
Правильная посадка
Перед посадкой саженцы актинидии подготавливают следующим образом: обрезают сухие или сломанные побеги, корни окунают в глиняную болтушку, в яму выливают ведро воды.
Корневая шейка должна быть на одном уровне с землей. Нужно следить, чтобы не образовывались пустоты, землю немного притоптать и мульчировать органикой.
Для плодоношения на каждые три женских растения должно приходиться одно мужское. Расстояние между саженцами при посадке - не менее полутора метра. По завершению посадки необходимо полить саженец 2 - 3 ведрами воды и закрыть от попадания прямых солнечных лучей марлей, бумагой и т.д.
Знаете ли вы? Определить, где женские, а где мужские особи можно только по цветам актинидии: если в середине цветка - белая завязь с рыльцем-лучиками - это женский цветок, если же завязь окружена тычинками - мужская особь.
Основы ухода за актинидией
Правильная посадка и полное отсутствие вредителей облегчают уход за актинидией. Для лучшего роста растения и увеличения плодородия целесообразно обеспечить его опорами - шпалерами (оцинкованная проволока между столбиками).
Важно! Посаженные черенки от одревесневших актинидий нельзя пересаживать минимум два года - их корневая система должна окрепнуть.
Полив и удобрение почвы
Полив актинидий - умеренный. Не следует допускать чрезмерную влажность (индикатором служит земля у корней). Все актинидии любят опрыскивание листьев водяной пылью (утром и вечером).
Удобрения подбираются с учетом предпочтений растения (слабокислые и кислые почвы) - хлористый калий, сульфат аммония, аммиачная селитра, древесная зола и др. Категорически противопоказаны хлорсодержащие удобрения, такие как известь и свежий навоз.
Прежде чем подкормить актинидию весной, после таяния снега нужно неглубоко взрыхлить землю около корней (на 3 - 5 см). Вскапывать нельзя - можно повредить корни. Подкармливать надо:
Важно! Актинидии иногда поражаются пятнистостью листьев и серой плодовой гнилью. Молодые растения (побеги и особенно корни) могут поедаться кошками. Для сохранности корней высаженные ростки огораживаются сеткой из металла.
Как правильно обрезать
Уход за актинидией предполагает регулярную обрезку растения . Обрезка необходима молодой лиане (для ее правильного формирования) и взрослому растению (постоянный рост лианы приводит к загущению, затемнению, снижению урожайности).
При планировании обрезки необходимо учитывать следующее:
- самым оптимальным временем для проведения процедуры считаются летние месяца, сразу после завершения цветения;
- осенью, примерно за месяц до заморозков (в разных регионах сроки заморозков могут различаться) - обрезка не рекомендуется (пробудившиеся почки и молодые побеги не вызреют и мороз их убьет). В южных районах санитарная обрезка проводится после окончания листопада;
- ранней весной (когда происходит движение сока по лиане) обрезка запрещена - любое нарушение целостности растения чревато его гибелью.
Важно! Каждый сорт актинидии имеет свои специфические особенности, которые нужно учитывать при обрезке. Например, у коломикта старше 8 лет ежегодно одну старую ветвь срезают и заменяют молодим побегом. Коломикт в форме куста плохо плодоносит и нуждается в шпалерах. У аргута главная лиана служит всю жизнь, зато его нужно более интенсивно прореживать и короче обрезать (плодоносят короткие побеги) и т.д.
Обрезка молодых актинидий связана с формированием растения. Когда решается вопрос - где сажать актинидию, следует учесть, как она будет расти. Для коломикта наиболее распространена веерное формирование:- первый год - срезают надземную часть, оставив 2 - 3 почки;
- второй год - срезают все побеги, кроме 2 - 4 вертикальных (рукава). После окончания листопада - срезают у них верхушечные почки;
- третий год - отбирают самые сильные боковые побеги и привязывают к левой и правой шпалерам;
- четвертый и пятый год - дальнейшая подвязка наиболее сильных и плодоносящих ветвей, обрезка слабых, тонких, поломанных и неплодоносящих веток.
Зимостойкость актинидии
Сорта актинидии, выращиваемые в наших широтах, обладают довольно высокой морозостойкостью (коломикта может переносить мороз до -35...-45 градусов°C).
Первые 2 - 3 года жизни молодые растения на зиму лучше прикрывать подушкой из листьев, лапника или полиэтиленом.
Большую опасность для лиан представляют не низкие температуры зимой, а весенние заморозки (к ним наиболее чувствительны молодые ростки актинидий, цветочные бутоны и почки) . Снижение температуры ниже нуля на 8 градусов может погубить молодой побег.
Посадка актинидии возле жилого дома частично нейтрализует опасность заморозков, но может возникнуть проблема от стока дождевых вод с крыши.
Сбор и хранение урожая
Актинидия приносит первые плоды по достижению трех- четырехлетнего возраста. Растения семилетнего возраста и старше плодоносят регулярно (одна актинидия может давать от 12 до 60 кг урожая). Сбор начинается в конце августа и продолжается до заморозков.
Срок созревания ягод разных сортов актинидии неодинаковый:
- коломикта - в середине августа (плоды созревает неравномерно и часть из них может осыпаться на землю). Зеленые плоды могут дозревать в тепле после снятия с лианы. Для транспортировки и хранения лучше собирать слегка зеленоватые ягоды;
- аргута и джиральда - начало сентября (приобретают ярко-зеленый цвет и нежную мякоть);
- полигама - сентябрь (цвет ягод - от желтого до оранжевого);
- пурпурная - конец сентября (ягоды не осыпаются, пурпурного цвета).
Свежие плоды лучше хранить в прохладных помещениях с хорошей вентиляцией (сильно впитывают запахи).
Знаете ли вы? Одна ягода актинидии обеспечивает потребность человека в витамине С за сутки. В ягоде коломикта содержится в 4 раза больше витамина С, чем в черной смородине и в 13 раз больше, чем в лимоне. При переработке ягод актинидий все витамины и активные вещества сохраняются. Пектин в ягодах актинидий активно выводит из организма соли тяжелых металлов и радиоактивные изотопы.
Ягоды актинидий хранятся:
- замороженными (помыть ягоды, вытереть и заморозить);
- сушеными (помыть и сушить в духовке (55 градусов);
- как сырое варенье (перетертые ягоды с сахаром - 2 к 3);
- вялеными (мытые ягоды заливают горячим сиропом, 7 минут прогревают, сироп сливают, ягоды подвяливают в духовке 15 минут при 80 градусах.
Размножение актинидии
Размножается актинидия достаточно просто. Вегетативное размножение имеет преимущества - передает признаки сорта, пол, плодоношение на 3 - 4-й год. Семенное размножение дает возможность получить более выносливые растения, но плодоношение - с 7-летнего возраста.
Корневыми отпрысками
Размножение корневыми отпрысками применяется для актинидий полигама и коломикта.
Знаете ли вы? Размножение корневыми отпрысками у аргуты невозможно - корневых отпрысков у этого сорта нет.
Зелеными и одревесневшими черенками
Описание способов вегетативного размножения актинидии, надо начать с самого быстрого и распространенного - черенкования. Этот способ позволяет наследовать сортовые признаки и получать много рассады. Используется два варианта - зелеными и одревесневшими черенками.
Зелеными черенками (верхняя часть побега от 10 до 15 см) запасаются в конце мая - начале июня (когда заканчивается цветение): черенок с двумя - тремя почками и междоузлиями. Нижний срез черенка должен иметь 45°, верхний - прямой. Черенок:
- садят для укоренения в посадочную яму с субстратом (дренаж, 10 см смеси перегноя с песком и 5 см речного песка), держат под пленкой, опрыскивают дважды в сутки;
- через 30 дней начинают проветривать, с августа раскрывают на ночь;
- на зиму укрывают подушкой из листьев, весной - пересаживают.
Для увеличения этого показателя применяют метод кильчевания (за месяц до высадки черенки ставят на лед верхними концами и закрывают - развитие почек приостанавливается. Нижние части - в тепле. Через 30 дней появляются корни, затем черенки высаживаются в открытый грунт).
Деление кустов
Деление кустов нечасто применяется в приусадебных хозяйствах как метод размножения актинидии, но если на участке имеется кустовидное растение (растет на бедных почвах, пострадало от морозов, без опоры и др.). Куст разделяют после листопада до морозов или ранней весной до начала движения соков. Каждая часть разделенного куста должна нести стебли и корни одновременно.
Размножение отводами
Способ размножения отводками простой и эффективный. Под лианой выкапывают канавки (7-10 см глубиной), грунт в канавках мульчируют перегноем, торфом, опилками.
Уход за актинидией при размножении отводами весной, включает укладку в канавки нижних молодых побегов, их закрепление, засыпание почвой и регулярный полив. Верхушка побега остается над землей. Отводки отделяют на следующий год.
Размножение семенами
Актинидии из семян прорастают трудно. Поэтому, чтобы как-то ускорить этот процесс применяют метод стратификации:
