Свеклу нельзя отнести к капризным растениям, и все же у некоторых садоводов она часто не удается. О выращивании свеклы говорилось много, но сегодня предлагаем вам рассмотреть самые распространенные ошибки и вопросы, которые возникают при выращивании свеклы – о посадке свеклы, правильном поливе и подкормке свеклы, о прореживании и почве под свеклу.
Почва для свеклы: с кислинкой – можно, тяжелую – нельзя
Кислотность почвы для свеклы варьируется в пределах 6,2…7 рН – нейтральная или слабокислая. Что случится со свеклой, высаженной в слишком кислую почву? Микро- и макроэлементы плохо усваиваются, а также гибнут газоудерживающие почвенные бактерии, из-за чего свекла начинает страдать от дефицита азота. Поэтому кислотность почвы под свеклу обязательно контролируют – или с помощью лакмусовой бумажки (продаются в садовых магазинах), или подручными средствами. Если кислотность оказалась слишком высокой – обязательно раскислите почву известью, мелом, золой, доломитовой мукой. В ином случае не удивляйтесь, почему свекла плохо растет : кислая среда препятствует усвоению минералов.
Второй важный показатель – насколько почва легка. В плотных почвах корнеплоду трудно развиваться: морковь вырастает корявой, свекла - мелкой. Поэтому в нее вносят либо песок, но лучше – компост или перепревшие опилки. Благодаря этому почва становится воздухо- и влагопроницаемой.
Владельцам плотных почв можно пойти и другим путем: высадить сорта свеклы, которые сильно выступают над поверхностью земли. Свекла – не картошка, солнышко ей не во вред. Даже наоборот – сорта, у которых в земле спрятан лишь хвостик, обычно более сладкие. Как правило, производители отмечают на упаковке семян эту сортовую особенность.
Идеальной почвой для свеклы можно считать суглинки, удобренные органикой и перегноем. Кроме этого, почву на свекольной грядке регулярно рыхлят, чтобы на земле не образовалась корочка, препятствующая газообмену. А чтобы облегчить себе работу можно укрыть почву мульчей – травой, опилками, хвоей и любыми другими подручными материалами.
Когда сажать свеклу? Лучше - позже
Хотя свекла и морковь считаются главными корнеплодами на огороде, сестрами их никак не назовешь. Морковь более холодоустойчива: ее и под зиму высадить можно, и весной до посадки картошки. Свекла, за исключением специализированных подзимних сортов, осенью не высаживается, и ранней весной тоже. Нужно дождаться, чтобы почва прогрелась до 8-10 градусов (сразу после посадки картошки, или когда на березе листья будут с ноготок). То есть не раньше начала мая, а для северных регионов и начала июня.
Что будет, если свеклу посадить очень рано ? Во-первых, она может запросто пойти в цветушность, не завязывая корнеплода. Во-вторых, попадая под заморозки, и даже просто низкие температуры (+4 градуса и ниже) свекле угрожает корнеед. Это не вредитель, как может показаться из названия, а заболевание, сопоставимое с «черной ножкой» у рассады. Всходы, ослабленные холодами, незамедлительно атакует грибок. В результате росток темнеет, загнивает и погибает. Даже если переболевшему корнеедом корнеплоду удается выжить, он отстает в развитии и урожаем не порадует. Поэтому с посадкой свеклы в открытый грунт спешить не стоит.
А вот к высадке семян свеклы на рассаду жителям северных регионов можно приступать в начале мая. Сравнительно с той же морковью, свекла великолепно переносит пересадку. Семена сеют либо в теплице, прикрывая лутрасилом, или в ящиках, замотав тем же лутрасилом в несколько слоев. Ящик ставят на табуретку (так теплее) и помещают либо на веранду, балкон, либо на открытый воздух (например, под южной стенкой дома).
Насколько густо высаживать свеклу? Если через рассаду – то по схеме 15х15 см. А если любите небольшие головки свеклы (на один борщ), то лучше уменьшите площадь питания и высадите по схеме 10х10 см, или высаживайте в одну лунку сразу по два растения.
Если проводится посев свеклы в открытый грунт , то лучше изначально для подстраховки высевать гуще, чем нужно: потом удалите лишние сеянцы, зато не останетесь с «лысоватой» грядкой. Но удаляют лишние ростки не за один раз, а за два-три. Как только семядоли развернутся, проведите первое прореживание, оставив между растениями 1-2 см. Делают это по влажной земле, чтобы всходы легче извлекались из земли. А если грядка у вас небольшая, то можно срезать лишние всходы ножницами, чтобы случайно не выдернуть крепких соседей. Поскольку свекла хорошо переносит пересаживания, то загущающие растения можно пересадить на другую грядку в фазе 2-3 настоящих листочков. Второе-третье прореживание проводят, когда растения достигают в максимум 8-10 см. Между свеколками оставляют 10-15 см – если почвы хорошие, плодородные, и 20-25 см – если почвы тяжелые, бедные.
Удобрение и подкормка свеклы:азота и натрия много не надо
Традиционно грядку под свеклу готовят осенью: вносят компост, перегной или другую органику, а также по столовой ложке комплексного удобрения на погонный метр грядки. В принципе, можно обойтись и без внесения минеральных удобрений, но нужно понимать: в том же компосте, помимо органики, содержится довольно много макро- и микроэлементов, но далеко не всех, необходимых для развития растения. Особенно страдает свекла от нехватки бора и натрия.
Поэтому, удобрив грядку под свеклу еще с осени компостом, в фазе четырех-пяти настоящих листьев, когда начинает завязываться корнеплод, свеклу подкармливают раствором поваренной соли (хлорид натрия) и борной кислоты. Для этого стакан соли растворяют в 10 литрах воды, и сюда же доливают растворенную в горячей воде борную кислоту (на стакан – 2 г). Свекла любит полив дождеванием, поэтому подкормку выливают прямо по листьям из расчета 1 литр на 1 погонный метр. Насчет хлора, содержащегося в соли можете не переживать – свекла устойчива к нему в таких концентрациях.
Из органических подкормок для свеклы отлично подходит травяной настой, коровяк или нашатырный спирт. Но такая подкормка для свеклы вносится исключительно до того, как растение начнет «работать на репку», то есть до июля. Это отличный толчок для формирования хорошего листового аппарата, который впредь будет собирать питание для корнеплода. Но органика богата азотом, а свеколка склонна к накоплению азота в форме нитратов при их избыточном поступлении в почву. Об этом будут свидетельствовать светлые концентрические кольца на срезе свеклы. Естественно, пользы от такого овоща будет мало. Поэтому на хороших почвах достаточно однократного внесения азотосодержащих органических подкормок в фазе 4-6 листьев, а на бедных – двукратного, недели через две после первой подкормки (на погонный метр – 1-1,5 л раствора).
Насколько часто поливать свеклу?
Свеклу нужно поливать только в первый период роста – до того, как у нее начнет завязываться корнеплод. В дальнейшем (без необходимости свеклу) не поливают. Дело в том, что центральный сосущий корешок корнеплода способен проникать в землю на несколько метров, самостоятельно добывая себе влагу.
Молодые растения, сразу после появления всходов, поливают из расчета 10 литров воды на «квадрат» грядки; подросшие – из расчета 15-20 литров воды на «квадрат» грядки. Влажность почвы контролируют на глубине около 10 см: земля при сжатии в кулаке остается в комочке – значит, можно не поливать. Случается, что свеклу нужно поливать и два раза в неделю, а при влажной погоде можно обойтись и без полива, - то есть действовать адекватно обстоятельствам. Свеклу во время налива поливают лишь в засуху, а за пару недель до сбора урожая корнеплодов поливы прекращают. И не забывайте о мульчировании почвы – этот простой агротехнический прием позволит сохранить ценную влагу в почве, а значит – и сохранит ваши силы.
Свекла – растение крайне требовательное как температурным условиям, так и к условиям освещенности. Для того чтобы этот полезный корнеплод вырос вкусным, сочным и содержал максимум полезных для здоровья веществ, важно соблюдать нормы и условия посева.
Подготовка к посеву
Перед тем семена свеклы, необходимо провести тщательную подготовку места будущего посева. Наиболее оптимальной «базой» для выращивания свеклы являются грядки с внесенным под них органическим удобрением, на которых раньше росли растения семейства бобовых, тыквенных, картофель, помидоры, капуста. Грядки должны находиться на хорошо освещенном солнцем участке огорода, где не бывает застоя воды.
Перед тем как производить посев семян свеклы, их необходимо сутки подержать в специализированном питательном растворе, состоящем из одного литра воды с содержанием золы, соды и суперфосфата. Через сутки семена промывают проточной водой и оставляют до появления набухания, аккуратно завернув с гигроскопичную ткань.
Время посева
Сеять семена свеклы можно как весной, так и под зиму. Наилучшим временем для посева весной считается апрель-май, когда температура воздуха держится не ниже 10 градусов по Цельсию, а почва прогревается до 5-6 градусов, сохраняя при этом хорошую увлажненность. Лучше всего сеять свеклу, когда угроза заморозков сводится к минимуму, т.к. резкие колебания температуры сильно отражаются на молодых ростках и могут привести к полной потере урожая.
Осенний посев осуществляется в последней декаде октября – начале ноября, с более глубокой заделкой семян в землю: около 3-4 см и с сохранением между ними расстояния в 15-20 см. Зимние посевы должны быть обязательно мульчированы торфом или перегноем.
Особенности посева
Выращивают свеклу, учитывая размеры ее будущих корнеплодов, либо на краях грядок – этот способ называется пограничным; либо методом уплотнения, когда свеклу высевают вместе с другими культурами: огурцами, картофелем и т.д. При весеннем посеве обычно используется ровная грядка с глубиной задела семян 2-3 см. Для подзимнего посева используются грядки с поперечными бороздками. Сеять свеклу под зиму необходимо только в сухую землю, без предварительного вымачивания семян.
После того как молодые растения сформируют 2-3 настоящих листа, свеклу нужно проредить, оставив между ростками расстояние 2-3 см. Вторичное прореживание проводят после появление 5-го листа, оставляя между растениями 10-15 см. Самое лучшее время для прореживания – после дождя, т.к. растения легче вынимаются из почвы, их проще пересадить и не травмировать хрупкие листья и стебли.
Очень полезный и распространенный в наших садах и огородах корнеплод - свекла. Чтобы она дала хороший урожай весной ее нужно посеять с учетом некоторых условий.
Как выращивать свеклу: инфографика
Важные моменты выращивания свеклы у себя на даче смотрите в инфографике ниже ⇓.
Как правильно посадить свеклу: подготовка земли
Этот этап начинается еще осенью. В это время с грядок нужно удалить все части любых растений. Внести в почву органику. Потом перекопать на глубину равную высоте лопаты. Если почва обеднена, то в нее стоит внести минеральные удобрения. Если грунт сильно кислотный, нужно добавить извести.
Хорошо, если посадка свеклы весной осуществляется там, где в прошлом году росли картошка, горох или огурцы.
Грядка со свеклой не должна быть затенена. В противном случае у корнеплодов не будет интенсивного оттенка. Потому что он формируется только на ярком солнечном свете.
Перед тем, как посадить свеклу весной землю нужно разрыхлить граблями. Тогда же можно внести доломитовую муку.
Теперь земля готова и можно ждать момента когда сажать свеклу весной. Нужно дать почве прогреться до 5єС. Если этого не выполнить, то семена пойдут в стрелку и корнеплоды не образуются.
Свекла: посадка и уход
Существует два способа того, как вырастить свеклу. Первый из них - это посадка свеклы семенами. Для того чтобы всходы появились быстрее их нужно замочить. Это делается в растворе стимулятора роста или обычной золы на сутки. Потом семена нужно промыть в теплой воде и завернуть в сухую ткань.
Перед тем как посадить свеклу, почву нужно увлажнить. Для этого на грядке прочертить линии глубиной около 4 см. Расстояние между ними полагается делать приблизительно в 20 см. Потом бороздки поливают водой . После того как вода впиталась возможна посадка свеклы в открытый грунт. Поскольку ее семена большие, то их можно класть в землю поштучно. Не нужно бояться, что всходов не будет. Из одного такого соплодия всегда вырастает несколько растений. Поэтому всходы все равно придется прореживать. Поэтому садить свеклу семенами лучше сразу реже, чтобы потом ей осталось место для роста. Прореженные ростки можно использовать для того, чтобы уплотнить другие грядки. И тогда дача принесет максимум пользы. Можно сказать, что когда сажается свекла, схема посадки выглядит как решетка, в пересечении которой и находятся будущие растения.
Если вы сразу будете сажать свеклу в открытый грунт, то также схема посадки может быть:
- однострочная - в бороздку на глубину 3 - 4 см кладут семена, а затем присыпают землей, между бороздками оставляют 40 - 45 см;
- двухстрочная – делают две бороздки с расстоянием 25 см между ними, затем пространство в 50 см и снова две бороздки (строчки), в которые сеют семена.
Время для посева семян нужно выбирать так, чтобы почва еще сохраняла влагу от зимнего снега. Обычно сроки посадки свеклы приходятся на первую декаду мая. Если весна поздняя, то это время сдвигается на неделю.
Уход за ними заключается в прополке и редком рыхлении. За время ее роста полагается выполнить пару подкормок. Сначала органическим удобрением, только совсем немного. А потом золой или минеральными смесями без нитратов.
Посадка свеклы рассадой
Этот способ подойдет, если не хочется заниматься прореживанием. Тем, кто не вник в вопрос как сажать свеклу семенами, можно вырастить ее рассадой в парнике. Расстояние между бороздками делают равным 5-6 см, а семена высевают на 3 см друг от друга. Посадка рассады осуществляется за 1 месяц до того, как планируется ее перемещение на постоянное место.
Когда на растении появляются 4 листа, это служит сигналом к тому, что ее можно пересаживать. Значит, ростки нужно закалять, устраивая проветривания теплицы.
Перед высадкой в открытый грунт ее хорошо поливают. Каждый росток опускаю корнями в глиняный раствор. И рассаживают по схеме на участке.
Когда сажать свеклу
Свеклу можно сажать 2 раза в сезон:
- весной, когда почва хорошо прогреется на глубине 10 см, по срокам это примерно в начале мая;
- осенью, под зиму в конце октября - начале ноября.
Плюс подзимней посадки свеклы в получении более раннего урожая, она может созреть уже в конце июля.
Что можно сажать после свеклы и с чем можно совместить посадку свеклы
Исходя их совместимости растений можно выяснить, что сажать после свеклы. Например, можно выбрать цветную или белокочанную капусту. Также ответом на вопрос, что посадить после свеклы, будет список, в котором присутствуют:
- огурцы и перец;
- томаты и баклажан;
- картофель.
Кроме того, возможно создать смешанную грядке, где с края будет расти свекла, а внутри цветная капуста:
Какую свеклу посадить?
Можно выбрать один из следующих ее видов:
- столовой;
- кормовой;
- сахарной.
сахарная свекла 
столовая свекла
Выбор вида и сорта свеклы зависит от целей ее использования.
Если дача обустроена помещением, в котором содержится скот, то потребуется посадка кормовой свеклы. Для нее нужно заранее подготовить почву. Внести в нее минеральные удобрения и компост. Потом перекопать. Семена нужно перебрать и протравить. Если есть желание, то можно выдержать в растворе стимулятора. Но допустимо сеять без предварительной подготовки семян. Схема, по которой она сеется, отличается от описанной выше. Потому что корнеплоды вырастают очень крупными. Расстояние между бороздками должно быть больше 50 см. Соседние ростки в одном ряду полагается размещать через 25 см.
Тем, кому она нужна только для еды, потребуется посадка свеклы столовой. Этот сорт особенно чувствителен к недостатку света. Поэтому грядку с ним не желательно помещать в сад, чтобы ее не затеняли деревья. Этим же объясняется и повышенная требовательность к прополке и прореживанию.
Для любителей возможна посадка сахарной свеклы. Однако, она требует особой структуры почвы: желательно, чтобы участок не был торфяным и песчаным. Этот вид свеклы желательно удобрять от посева до формирования корнеплода. Во время интенсивного роста ботвы сахарную свеклу подкармливают азотсодержащим удобрением. Когда же наступает время развития плода ей нужны хлорид калий и суперфосфат.
Благодаря несложной агротехнике выращивания и возможности длительного хранения, свекла входит в пятерку популярных овощей, которые выращивает на своем участке любой огородник. Кроме того, этот овощ обладает не только неповторимым цветом и вкусом, но и очень полезен. Корнеплод содержит витамины B, B2, C, P, PP, минеральные соли, сахар и органические кислоты. Посеять и вырастить свеклу несложно, но существуют некоторые нюансы, которые будут полезны, как начинающему, так и опытному огороднику.
Свёкла настолько широко применяется в заготовках и при изготовлении кулинарных блюд, что получила поистине народное признание. На юге России, а также на Украине у нее есть другое наименование – буряк. Помимо распространенных среди огородников столовых сортов, существуют еще такие разновидности, как сахарная и кормовая свекла.
Корнеплоды кормовой свеклы могут вырастать до огромных размеров, массой 2-3 кг каждый, и выгодно сеять ее тем огородникам, которые содержат на участках домашних животных. Кормовая свекла станет отличной добавкой к рациону коз, коров, лошадей, а также кур, уток, гусей и индюков.
Сахарная свекла известна в качестве сырья для получения сахара в промышленных масштабах. Но некоторые любители огородники с удовольствием сеют ее и на участках.
Самыми популярными и урожайными сортами свеклы столовой с вкусной мякотью являются:
- Багряная;
- Бордо 237;
- Мона;
- Несравненная А-46;
- Одноростковая;
- Пабло.
Для консервации лучше подойдут сорта:
- Детройт;
- Египетская плоская;
- Цилиндра.
Как подготовить семена перед посадкой
Семена свеклы кажутся крупными, но это обманчивое представление. Дело в том, что они соединены между собою в небольшие комочки по несколько штук и покрыты сухой твердой оболочкой. Поэтому, если посеять их, то из комочка прорастают несколько растений. Вот почему, прореживание – необходимая процедура при уходе за культурой.
Впрочем, для облегчения жизни огородникам уже давно появились специальные сорта, которые созданы специально, чтобы не прореживать всходы. В качестве примера можно привести сорта – Одноростковая, Бордо односемянная.
Семена свеклы относятся к плохо всхожим и прорастают довольно медленно. Для ускорения этого процесса перед тем, как сеять, их рекомендуется замачивать на сутки в теплой воде с любым стимулятором роста: Циркон, Эпин, HB-101, Энерген. Если стимуляторов роста под рукой не оказалось, можно просто развести столовую ложку древесной золы в литре теплой воды и использовать приготовленный раствор для замачивания семян.
Хорошо также залить семена умеренно горячей водой температурой +50 – +55°С и оставить на полчаса для остывания. Эта процедура поможет семенам быстрее пробудиться, а заодно продезинфицирует и освободит от инфекций. Также дезинфекция проводится с помощью слабого раствора марганцовки.
После замачивания можно завернуть семена во влажную салфетку, пропитанную питательным раствором, и оставить в полиэтиленовом пакете во влажном теплом месте на три дня до полного набухания.
В северных регионах России нередко для получения ранних урожаев используется рассадный метод выращивания и защита молодых растений от возможных заморозков с помощью укрывного материала.
Сроки посева свеклы
Свекла относится к холодостойким овощам и прорастание семян возможно уже при температуре +5 градусов. Но все-таки более требовательна к теплу, чем, к примеру, морковь или капуста. Если посеять при подобных температурах, появление первых всходов может затянуться до трех недель.
Если сеять семена в слишком холодную землю, то вместо корнеплодов можете получить большой процент цветоносов в первый год выращивания. Поэтому, перед тем как посеять свеклу, убедитесь, что минимальная температура прогрева земли на глубине 10 см равна +8 – +10°С. Оптимальными условиями для роста являются температуры в +10 – +15°С.
В таких условиях срок ожидания всходов сокращается до 5-6 дней. Но учтите, что чем выше температура воздуха и почвы, тем важнее обеспечить семенам достаточную влажность для прорастания.
Когда же можно сеять свеклу в открытый грунт?
По народным приметам сеять эту культуру можно начинать с момента расцветания нарциссов или мускари. А вообще сроки посева семян свеклы в открытый грунт сильно зависят от погодных условий конкретного региона и могут колебаться от середины апреля (для южных регионов) до середины — конца мая (для средних и северных широт).
Традиционно свеклу сеют в открытый грунт при установлении теплой погоды примерно через одну – две недели после посева моркови.
Кроме того, важно понять для каких целей хотите использовать посаженную свеклу. Если хотите готовить из нее разнообразные блюда в течение лета и ранней осенью, то семена высеивают весной, в самые ранние сроки, насколько позволит погода. Чтобы делать заготовки на зиму и использовать корнеплоды для хранения, лучше сеять ее ближе к лету или даже в течение всего июня, но желательно не позже июля. Поскольку, овощи могут не успеть полностью вызреть до наступления морозов.
Оптимальный состав почвы и ее подготовка
Не всякое место годится, чтобы посеять и успешно вырастить эту культуру. Все разновидности свеклы любят солнечный свет и не выносят тени. В крайнем случае, можно посеять на грядках, где после обеда бывает полутень, но половину дня место посева должно освещаться солнцем.
Хорошими предшественниками для свеклы являются томаты, перцы, баклажаны, огурцы, лук и представители семейства бобовых. Не стоит сеять семена на тех же грядках, что в прошлом году, а также там, где в прошлом сезоне росла морковь, капуста и редис, поскольку у этих культур общие болезни и вредители, и вместо борьбы с ними лучше использовать севооборот.
Сама почва для посева должна быть воздухопроницаемой, плодородной, иметь нейтральную или слабощелочную реакцию. Обычно грядки для посева этого овоща готовят еще с осени. На 1 кв. м грунта вносят:
- 40 г суперфосфата;
- 20 г аммиачной селитры;
- 15 г хлористого калия.
Если почва кажется недостаточно плодородной, то весной дополнительно вносят по 2-3 кг перегноя или компоста. Вот только свежим навозом пользоваться при посадке свеклы категорически запрещено. Ему нужно отлежаться, как минимум, 3 года, чтобы можно было использовать для подкормки.
При повышенной кислотности используют известь-пушонку, которую вносят из расчета примерно 0,5 кг на квадратный метр земли. Весной, за неделю до посева землю дополнительно рыхлят на глубину 5-8 см, одновременно уничтожая успевшие взойти сорняки.
Как правильно посеять свеклу
Чтобы правильно посеять семена свеклы, нужно разметить на будущей грядке бороздки, глубиной 3-4 см, отстоящие друг от друга на расстоянии 20 — 35 см. Бороздки проливаются водой, в них размещаются семена через каждые 6-8 см. Сверху семена в углублениях засыпаются легкой земельной смесью, проливаются еще раз водой.
После появления всходов, при необходимости их прореживают, оставляя проростки через 3-4 см. Удаляемые росточки можно пересадить на другую грядку, таким образом, использовать их для увеличения урожая. Второй раз прореживают посадки при смыкании листьев. В этот раз удаляемые корнеплоды достигают уже таких размеров, что можно использовать для еды.
Уход за посадками
Кроме прореживания, основные моменты ухода за посадками заключаются в поливе и подкормках. Поливают грядки со свеклой по мере подсыхания почвы. Переувлажнение грунта не рекомендуется, поскольку это может ухудшить вкус и вызвать заболевания растения.
Первую подкормку растений вносят после первого прореживания — используют преимущественно азотсодержащие органические удобрения. Вторую подкормку калийными удобрениями (возможно древесной золой) проводят в момент смыкания листьев при образовании корнеплодов.
Прореживание лучше производить после очередного полива, одновременно разрыхляя землю и удаляя сорняки.
Уборку свеклы начинают, не дожидаясь первых морозов. В благоприятных прохладных условиях корнеплоды могут храниться до весны.
Посадку свеклы семенами в открытый грунт можно произвести разными способами весной или осенью. Овощ легко выращивать, необходимо только соблюдать некоторые условия при посадке и уходе. В этом случае собранный урожай будет долго храниться, а корнеплоды сохранят в себе все питательные элементы.
Сорта отличаются сроками созревания урожая, длительностью хранения собранных корнеплодов, цветом, формой, целевым назначением. В последнем случае овощ может быть сахарным, кормовым или столовым.
К популярным сортам свеклы для выращивания относят следующие:
- Свекла столовая Детройт отличается высокоурожайностью и отменными вкусовыми качествами. От посева до сбора урожая проходит 100 дней. Сорт проявляет устойчивость к морозам и болезням, всходы появляются равномерно и проявляют неприхотливость во время выращивания. Форма корнеплода округлая, мякоть бордовая без колец и прожилок. Средний вес корнеплода 200 г.
- Среднеспелый столовый сорт Цилиндра относится к среднеспелым, урожайным сортам. Собирать урожай начинают спустя 120 дней. Форма корнеплодов цилиндрической формы, мякоть темно-красная. Средний вес свеклы 30 г. Собранный урожай хорошо хранится больше 4 месяцев.
- Урожайный, среднеспелый сорт Смуглянка созревать начинает спустя 105 дней. Растение хорошо переносит холод, проявляет устойчивость к холодам и заболеваниям. Корнеплод плоскоокруглой формы, его вес составляет 300 г. Сочная мякоть ярко-красного цвета.
- К столовым сортам относится свекла Бордо. Форма корнеплода округлая, слегка приплюснутая. Вес овоща 350 г. Мякоть сочная, насыщенного бордового цвета. Урожайность зависит от погоды. Слабо развивается овощ в холодное и дождливое лето.
К другим популярным сортам свеклы относят: Купчиха, Красный шар, Боярыня, Красный рубин, Богема, Красный лед, Пабло.
Сроки посадки
Посадкой семян в открытый грунт весной занимаются в первых числах мая, когда почва прогреется до +10 градусов. Последними сроками посадки свеклы считаются числа не позднее 10 мая.
Осенью для посадки семенного материала в открытый грунт выбирают последние числа октября или первые дни ноября. Лучше дождаться, когда температура воздуха опуститься ниже -4 градусов. В более теплую погоду делать этого не стоит, так как семена просунуться и погибнут.
Во время осенней посадки семян грядки делают высокими, поднимают на 25 см, чтобы не размыло талыми водами. Глубина борозд равна 4 см, их поливать перед посадкой не нужно. Чтобы защитить семена от морозов, грядки рекомендовано укрыть соломой до весны.
Если посадку свеклы планируют через рассаду, то подготавливают специальные ящики. Семена на рассаду начинают сажать в начале апреля, за месяц до пересадки на постоянное место. Такой способ посадки позволяет собрать урожай раньше срока. Кроме того, ростки, оставшиеся от прореживания можно пересадить на свободное место.
Сажать семена нужно на расстоянии 4 см, между рядами расстояние должно быть 6 см. После того как на ростках развернется два листочка, проводят прореживание. Оставляют только сильные и здоровые ростки. Как только появится 4 листочка, ростки будут готовы к пересадке на постоянное место.
Выбор места в огороде
Лучше всего выбирать участки для посадки свеклы, которые защищены от сквозных ветров и куда свободно проникает солнечный свет. Почва должна быть хорошо дренированной, овощ плохо переносит глинистый состав и переувлажнение. Желательно менять место посадки каждые 3–4 года.
Есть список культур, после чего разрешено сажать свеклу. Лучшими предшественниками для свеклы на грядке считаются огурцы, лук, томаты, картофель. Плохо себя чувствует овощ на грядке, где раньше росли капуста, листовая свекла или морковь. Следует избегать соседства с сельдереем и чесноком.
Освещение
Свекла относится к светолюбивым овощным культурам. Хорошо развивается во время продолжительных солнечных дней. Если продолжительность дня при выращивании овоща составляет 14–16 часов, то можно собрать максимально богатый урожай. В случае сокращения светового дня на 3 часа и более, формирование корнеплода замедляется.
Для посадки свеклы весной в открытый грунт выбирать нужно хорошо освещенные участки, подальше от заборов и деревьев, чтобы от них не падала тень. Не стоит слишком густо сажать овощ.
Иногда овощеводы могут столкнуться с проблемой, когда свекла не всходит.
Прежде чем определить, что делать, нужно выяснить причину, почему она не взошла. Их может быть несколько:
- неплодородная или кислая почва;
- мало света;
- некачественные семена;
- неправильный полив;
- несоблюдение сроков посева.
Чтобы обеспечить хорошую всхожесть свеклы, нужно внести удобрения, и использовать лампы для досвечивания. Если овощ выращивается рассадой, то при необходимости организуют досвечивание до 13 часов лампами дневного света, которые подвешивают на высоте 15 см над сеянцами.
Хороший урожай можно получить только при соблюдении важных условий. Нужно вовремя подкармливать грядки, удалять сорняки, следить за освещением и поливом. Важно проводить профилактическую обработку от вредителей и болезней.
Какую почву любит свекла?
Чтобы получить хороший урожай корнеплодов, важно знать, какую почву больше любит свекла? Свекла любит плодородную, легкую землю. Хорошо подходит торфяной и суглинистый состав. При слишком низкой или высокой кислотности овощ начинает болеть грибковыми заболеваниями, теряется способность длительно храниться.
Так как овощ любит легкую, дренированную почву, ее лучше смешать с песком или опилками. Если в почве повышена кислотность, то проводят известкование. Культура любит нейтральную или слабощелочную почву.
Посев корнеплода в открытый грунт
Посев свеклы можно проводить сухими или проращенными семенами. Проращенные семена высевают во влажную почву. На ровной поверхности подготовленного участка делают борозды на расстоянии 20 см.
Если почва тяжелая, то посев производят на глубину 2 см, если легкая - то на глубину 4 см. Расстояние в ряду между семенами 2,5 см. В дальнейшем, во время прореживания, расстояние должно быть увеличено до 7 см.
Если лето короткое, то проводят высадку свеклы рассадой в открытый грунт. Выращивать рассаду можно дома или в теплице. Пересаживать можно растение, которое в высоту не превысило 8 см. Чем выше будет росток, тем некачественнее сформируется корнеплод. Не стоит слишком сильно углублять рассаду. Расстояние между ростками 13 см, между рядами - 30 см.
Подготовка почвы
Чтобы свекла могла быстро взойти, нужно правильно подготовить земельный участок. Почву для посадки семян нужно подготовить еще осенью. С участка, куда предполагается сажать свеклу, убирают все растительные остатки от прошлого урожая (ботву, листья, корни, сорняки). Земля перекапывается на глубину 25–30 см, одновременно вносится комплексное минеральное удобрение и перегной.
Весной, перед посадкой семян или рассады, земельный участок разрыхляют на глубину 10 см и выравнивают граблями.
Рекомендовано внести минеральные компоненты. За весь вегетационный период культуре требуется азотное и калийно-фосфорное внесение удобрение. Хорошо отзывается свекла на обработку земли древесной золой и совершенно не переносит свежий навоз.
Подготовка семян
Во время подготовки семян свеклы к посеву их перебирают, замачивают в растворах, стимулирующих рост растения. Можно поместить семена в раствор на основе древесной золы. Зола позволяет насытить семенной материал всеми необходимыми минеральными компонентами.
Простой способ, как быстро прорастить семена свеклы:
- семена замачивают в воде комнатной температуры (всплывшие семена следует выбросить);
- воду сливают и помещают в раствор Эпина или Циркона на 4 часа;
- после этого семена помещают в теплое место на сутки.
Эти действия помогут семенам набухнуть и проклюнутся. После этого можно приступить к посадке семян.
Процесс посадки
Схем посадок свеклы две - однострочная и двухстрочная. Допускается посадка и трехстрочным способом. Это позволяет облегчить уход за растением. Грядки удобнее поливать, рыхлить и пропалывать.
В случае посадки однострочным способом делают борозды, в которые размещают семена на расстоянии 10 см. Интервал между бороздами 45 см.
При двухстрочном варианте посадки овоща делают две борозды на расстоянии 25 см, затем оставляют свободное пространство равное 50 см. Подобную схему чередуют несколько раз.
Рассаду свеклы в открытом грунте сажают с интервалом в 11–14 см. Интервал между рядами равен 25 см. Это позволит собрать крупные корнеплоды, сохранив пользу и сочность мякоти.
Правила ухода
Свекла начинает прорастать при температуре почвы +9 градусов и воздуха окружающей среды +7 градусов. Но активное развитие наблюдается при температуре воздуха +20 градусов. Через сколько дней всходит свекла после посева? Первые всходы появляются на 6–8 день.
Уход за свеклой заключается в соблюдении некоторых правил:
- грядки нужно регулярно пропалывать и не допускать разрастания сорняков;
- проводить регулярное рыхление почвы, чтобы обеспечить свободный доступ кислорода и питательных элементов;
- рекомендовано вносить удобрения;
- важно установить правильный режим полива.
Первое рыхление проводят через 5 дней после появления первых всходов. Первоначально глубина рыхления равна 3 см, постепенно, по мере роста растения можно увеличить до 7 см.
Подкормка
Подкормку проводят как минимум два раза за весь вегетационный период развития свеклы. Удобрения помогают повысить сопротивляемость растения болезням и вредителям.
Для нормального развития культуры помогают следующие растворы. При высадке рассады в грунт рекомендовано внести столовую ложку древесной золы на 1 лунку.
Во время первой подкормки можно внести нитроаммофоску или смесь из натриевой селитры, суперфосфата и хлористого калия. Если в почве наблюдается дефицит питательных элементов, можно внести раствор коровяка или птичьего помета. В раствор можно добавить мочевину. Подкормку органическими растворами проводят только на ранней стадии развития растения.
Второе внесение удобрений проводится через две недели с предыдущей подкормки. Используют суперфосфат или хлористый калий. Минеральные компоненты можно заменить древесной золой.
Полезно проводить и внекорневые подкормки. В стадию образования 4-5 листочков можно провести обработку раствором борной кислоты или настоем древесной золы. При недостатке фосфора можно провести дополнительное опрыскивание суперфосфатом (берется чайная ложка суперфосфата на литр воды).
Правильный полив
Во время выращивания культуры нужно соблюдать правильный режим полива. Свеклу нужно регулярно поливать, но стоит избегать переувлажнения почвы. Переизбыток влаги становится причиной различных заболеваний и снижения срока хранения урожая. При недостатке влаги мякоть корнеплода теряет сочность и становится грубой.
Во время массовых всходов уход за свеклой предполагает частоту поливов до одного раза в неделю. В период формирования корнеплодов частоту поливов можно увеличить. За 3–4 недели до сбора урожая поливы прекращают.
Прореживание
Если рассада была посажена в общую емкость, при появлении двух настоящих листочков проводят пикировку свеклы в отдельные емкости, не стоит при этом укорачивать корни сеянца.
При посадке овоща семенами, как только появятся на поверхности земли первые всходы, проводят прореживание:
- Первое прореживание проводят в фазу разворачивания первых двух настоящих листочков. Расстояние между ростками 4 см. Ростки, которые выдернули, можно посадить на новое, свободное место.
- Через 2,5 недели проводят повторное прореживание, оставляя расстояние между ростками 7 см. К этому времени формируются небольшие корнеплоды, которые можно использовать для приготовления блюд.
Зная правила, как пикировать свеклу на грядке, можно получить сочные, полезные корнеплоды. Помимо этого, важно соблюдать схему посадки свеколки у себя на участке.
