Диетолог объяснил, почему нельзя пить кофе с молоком. Для истинных гурманов – в чем заключается польза и вред кофе с молоком

Фанаты кофе считают, что его надо пить без сахара, молока и других добавок. Мол, только так можно почувствовать истинный вкус. Однако такое нравится далеко не всем. Многие любители кофе предпочитают добавлять туда сливки, пряности, сахар, словом, кому что нравится. Один из наиболее популярных кофейных напитков – кофе с молоком.

Зачем в кофе добавляют молоко

Черный кофе обладает горьковатым вкусом, благодаря танинам и кофеину. Сахар и молоко смягчают горечь, делая напиток более приятным. Но не только для смягчения вкуса добавляют молоко. Оно немного уменьшает вредное действие кофеина на организм. Кроме того, молоко само по себе содержит полезные вещества: витамины, жиры, микроэлементы, белки и т. п.

Где впервые появился кофе с молоком

Родиной напитка считается Франция. Именно там впервые в черный кофе стали добавлять порцию горячего молока. Новый напиток стал со временем очень популярным в Европе и США. Что касается России, то там люди долгое время вообще не пили настоящий кофе. Напиток был только растворимый, поэтому чтобы улучшить вкус в него часто добавляли молоко и сахар. Сейчас вкус настоящего кофе с добавлением молока оценили и в нашей стране.

Чем полезно молоко

Молоко – источник легкоусвояемого молочного жира, белка, фосфора и кальция. Также оно содержит все витамины группы В, витамин А, аскорбиновую кислоту. В нем можно обнаружить практически все необходимые человеку минеральные вещества: цинк, йод, селен, серу и т. д.

Известно, что кофе для лучшего усвоения отбирает у организма кальций и витамины группы В. Так вот молоко служит здесь дополнительным источником этих веществ.

Польза кофейных зерен

Ученые уже много десятилетий ломают копья в поисках ответа на вопрос: полезен или вреден кофе. Однозначно ответить здесь нельзя. У кофе есть полезные и вредные свойства, кроме того, он имеет как показания, так и противопоказания. Наверное, все дело в соблюдении меры. Небольшое количество ароматного напитка вряд ли навредит здоровому человеку.

Зерна кофе содержат больше тысячи различных химических соединений. Основные действующие вещества – это алкалоид кофеин, танины, витамин РР. Зерна богаты клетчаткой, витамином Е, железом, магнием и калием. Найден в кофе кальций и фосфор.

Кофеин: скорее полезен, чем вреден

Небольшая доза кофеина положительно влияет на центральную нервную систему. Это вещество возбуждает мозг, уменьшает сонливость, стимулирует работоспособность. Кофеин влияет и на сердце, заставляя его сокращаться чаще, повышает тонус сосудов. Также он на короткое время поднимает настроение. Это связано с тем, что кофеин заставляет мозг вырабатывать гормон радости. Когда действие кофеина заканчивается, настроение падает и организм требует дополнительной стимуляции. Так постепенно вырабатывается привыкание к кофеиносодержащим напиткам. Вот почему нельзя использовать кофе в качестве стимулятора. Чашечка с ароматным горячим напитком должна восприниматься как лакомство, а не как «таблетка для настроения».

Кофеин противопоказан гипертоникам, больным ИБС. Если имеется нарушение сердечного ритма, то кофе пить тоже нельзя. В начальной стадии гипертонии с разрешения врача можно пить 1 чашечку кофе с молоком. Молоко несколько смягчает воздействие кофеина на сосуды. Однако если небольшое количество кофе все равно повышает давление, то придется отказаться от него полностью.

Кофеин стимулирует выработку соляной кислоты в желудке, а, значит, кофе противопоказан при язве и гастрите, особенно в стадии обострения.

Молоко и кофе, как они взаимодействуют

Молоко и черный кофе хорошо сочетаются между собой. Более того, молоко даже улучшает полезные свойства кофе. Как уже говорилось выше, оно смягчает действие кофеина, а это значит, что кофе с молоком могут в небольшом количестве пить те люди, кому кофеин вреден: подростки, беременные, пожилые, люди, склонные к бессоннице. Также кофе с молоком не вызывает такого сильного привыкания, ведь действие кофеина в нем более слабое.

Кофе с добавлением молока не так хорошо бодрит утром. К тому же горячее молоко само по себе обладает снотворным эффектом. Тем, кто хочет поскорее проснуться, лучше выпить обычный черный кофе, а после обеда можно побаловать себя напитком с добавлением молока.

Бесполезно пить кофе с молоком для того, чтобы поднять артериальное давление. Молоко не дает кофеину сужать сосуды. Если напиток и поможет, то ненадолго. При низком давлении все же лучше выпить чашечку черного кофе.

Своим горьковатым вкусом кофе обязан танинам. Молоко связывает эти вещества, благодаря чему горечь становится меньше, напиток приобретает нежный вкус.

Кому вредно пить кофе с молоком

Черный кофе даже с добавлением молока нельзя пить при язве желудка и гастрите, гипертонии, ИБС и тахикардии.

Как готовить кофе с молоком

Для приготовления напитка сначала мелко смолотый кофе варят в турке. Затем в него добавляют по вкусу сахар и горячее молоко, пряности, например, корицу, ваниль. Это классический рецепт. Если же в кофемашине варят эспрессо, а затем добавляют туда молоко, то это уже другие напитки: латте, маккиато и др.

Калорийность кофе с молоком

Калорийность готового напитка будет зависеть от количества сахара и жирности молока. Конечно, лучше брать жирное молоко, так будет гораздо вкуснее. Девушкам, сидящим на диете, не стоит бояться жирного молока, оно легко усваивается, к тому же, его добавляют в чашку совсем небольшое количество. А вот сахара лучше брать меньше, ведь именно он накручивает калорийность.

Итак, энергетическую ценность нужно рассчитывать в зависимости от ингредиентов. 100 г сваренного черного кофе имеет калорийность 5-7 ккал. Чайная ложечка сахара «весит» 25-30 ккал. Молоко стандартной 3,2% жирности имеет 60 ккал из расчета на 100г. Таким образом, 100-грамовая чашка кофе с молоком и 1 ложкой сахара будет иметь примерно 60-70 ккал.

Кофе с молоком – безвредный, а для многих и полезный напиток. Его смело можно пить всем, кто не имеет противопоказаний.

Многие любят пить кофе без всяких добавок, но существует столько же людей, которые не представляют напиток без добавления в него молока. Полезен кофе с молоком или вреден?

Кофе с молоком: вред или польза такого сочетания является до сих пор предметов споров и дискуссий. Причем, споры ведутся не только врачами, но даже обычными потребителями этого напитка. Статистика показывает, что во всем мире кофе с молоком употребляют практически также часто, как натуральный напиток в своем истинном виде без добавок.

Чтобы понять, насколько эти два продукта могут сочетаться друг с другом в одном напитке, следует постараться разобрать ту пользу, которые они оказывают на здоровье человеке, не забывая о вреде. Тут не следует сразу пугаться: у любого продукта на нашей планете, каким бы он не был полезным, все равно будут негативные стороны.

Поэтому врачи всегда говорят о в питании и употребление, напитков, лекарств, специй, как умеренность.

Интересно! Некоторые врачи рекомендуют каждый день выпивать по чашке кофе с молоком в день, а другие совершенно против этого. Находясь в одной чашке, продукты начинают взаимодействовать между собой и вызывают определенную цепочку реакций.

О пользе кофе и молока

Уже все врачи согласились с тем, что в умеренных количествах кофе приносит организму больше пользы, нежели вреда. Известно, что кофе повышает артериальное давление, вызывает увеличение частоты сокращения сердечной мышцы.

Последние исследования показали, что люди, которые пьют по чашке напитка в день, реже болеют сердечными недугами и отличаются меньшей массой тела, нежели те, кто отказывается от кофе.

Также этот напиток сегодня является официальным средством профилактики развития диабета второго типа, а также уменьшает риски осложнений у людей, которые уже больны диабетом.

Другие полезные свойства кофе:
Снижение риска развития рака молочной железы и простаты;
Сокращение числа запоров;
Улучшение кровообращения в области мозга;
Профилактика болезни Альцгеймера;
Пол. влияние на работу печени;
Избавление от мигрени, снятие головной боли;
Снижение риска развития ожирения.

Теперь в разговоре, кофе с молоком: вред или польза для здоровья, следует перейти к теме того, чем именно полезно для организма человека молоко. В этом напитке содержится много белка, витаминов и микроэлементов. Особенно много в молоке кальция, который требуется для правильного роста костей.

Если учитывать, что многие исследования показывают, что кофе вымывает кальций из организма, то одновременное употребление его вместе с молоком помогает поддерживать естественный баланс.

О вреде кофе и молока

Итак, кофе с молоком: вред или польза для почек и других органов, в плане первого пункта, уже была рассмотрена. Теперь следует перейти к тому, какие возможные негативные последствия от употребления такого напитка. В кофе содержится кофеин, который может повышать артериальное давление и частоту пульса. Для здорового человека такое повышение является нормой, но вот сердечники и гипертоники от напитка должны отказаться.

Если употреблять , то может развиться психологическая зависимость, как при курении или алкоголизме. Отказ от напитка при такой зависимости может вызывать абстинентный синдром – это бессонница, повышенная раздражительность, мигрень, мышцы скелета не стабильны.

Список отрицательных эффектов, которые кофе оказывает на организм:
Усиливается воздействие парацетамола в плане его токсичности на печень;
Усиливается негативное действие преп. против. на слизистую ЖКТ;
Мочегонный эффект, что выводит из организма электролиты;
Риск развития остеопороза (особенно, у женщин в период климакса).

Что касается вреда молока, то нет каких-то веществ в его составе, которые могут усугубить здоровье. Очень редко молоко может быть вредным, к примеру, при индивидуальной непереносимости этого продукта.

Кофе с молоком: вред при диете можно говорить только о положительном влиянии. Ведь в разделе о пользе такого напитка говорится о том, что кофе является одним из продуктов, используемых для профилактики ожирения. В общем и целом можно сказать, что при умеренном потреблении кофе с молоком и отсутствии противопоказаний напиток окажет на организм исключительно полезное действие.

Кофе, пожалуй, один из самых популярных и любимых напитков во всем мире. Часто в кофе добавляют различные компоненты в виде ароматных специй, сливок или молока, которые делают вкус напитка более мягким и нежным. Сегодня мы поговорим о пользе и возможном вреде от употребления кофе с молоком.

Зачем в кофе добавляют молоко и как они взаимодействуют

В связи с тем, что натуральный имеет горьковатый вкус, который связывают с содержанием танинов и кофеина, в данный ароматный придумали добавлять молоко, чтобы смягчить вкус и сделать его более привлекательным для тех, кто не любит горький американо или эспрессо. Также молоко позволяет не только смягчить вкус, но и уменьшить вред от употребления напитка в чистом виде.
Существует также мнение, что кофе, благодаря добавлению в него молока, не несет вреда организму из-за кальция, содержащегося в молочном продукте.

Чем полезен кофе с молоком

Как известно, молоко содержит легкоусвояемый жир, и , множество , . Кофе, в свою очередь, может забирать из организма некоторое количество кальция и , поэтому при взаимодействии этих двух продуктов и попадании их в организм, происходит восполнение дефицитных компонентов, не нарушая общий баланс.

Несмотря на некоторые нюансы, кофе все же достаточно полезный продукт, при условии соблюдения суточной нормы потребления. Среди основных веществ , содержание которых было обнаружено в ароматных зернах, выделяют наличие алкалоида кофеина, танинов, и .
Больше всего ценят продукт за максимальное содержание кофеина. Если не превышать дневною норму, то кофеин, который попадает в организм, способен положительно влиять на центральную нервную систему. Вещество , способствует быстрому пробуждению организма в утреннее время . Отмечено положительное влияние данного компонента на сердечную деятельность, повышая тонус сосудов.

Важно! Действие кофеина на организм временное, и уже через час настроение вернется в прежнее состояние, а организм будет требовать очередной порции напитка.

Учитывая высокое содержание антиоксидантов в продукте, он способен предотвратить развитие :

мочекаменной болезни;
сахарного диабета 2-го типа;
ряда болезней, которые связаны с возрастными психологическими изменениями, например, болезнь Паркинсона и Альцгеймера;
инфаркта миокарда.

В какое время суток лучше пить

Приняв во внимание тот факт, что кофе пьют сутра для того, чтобы взбодриться и заставить мозг работать, стоит отметить, молокосодержащий напиток не подойдет для этого. Дело в том, что теплое молоко воздействует на нервную систему как снотворное и снижает эффективность кофеина, поэтому пить кофе с молоком рекомендуют после обеда. Также можно выпивать его в вечернее время, но не на ночь, чтобы не спровоцировать бессонницу.

Можно ли беременным и кормящим женщинам

Зерновой продукт в чистом виде пить беременным женщинам не рекомендуется, но гранулированный или растворимый с добавлением молока никакого вреда малышу не принесет.
Молоко в данном случае будет предотвращать вымывание кальция из организма, так как именно в период беременности в процессе формирования скелета малыша кальций из женского организма расходуется особенно активно.

Немного иная ситуация с женщинами, которые кормят грудью малышей, в таком случае пить кофе можно, но не стоит увлекаться, так как ребенок от увеличения дозировки данного продукта может стать беспокойным, нервным, раздражительным. Оптимальное количество выпитого продукта не должно превышать двух чашек в день.

Существуют и некоторые нюансы в употреблении напитков беременными женщинами :

Прежде всего, количество выпитых чашек не должно превышать 2-х в сутки, лучше, конечно, выпивать минимальное количество - 1 чашку.
Кофеин способен повысить артериальное давление, поэтому женщинам, которые страдают проблемами повышенного давления, стоит отказаться от данного продукта.
Учитывая мочегонный эффект данного напитка, полезно будет пить его беременным, у которых возникают отеки.

Можно ли употреблять на диете

Сам по себе кофе можно пить, находясь на диете, более того, он даже , чего нельзя сказать о молокосодержащем напитке. Дело в том, что добавление достаточно калорийного продукта - молока - способствует обогащению кофе лишними в данном случае животными жирами.

Согласно последним исследованиям популярных кофейных напитков с молоком, к которым относят капучино, латте, фраппучино, их калорийность превышает 100 ккал на 1 чашку, что точно не будет способствовать похудению, если выпивать ежедневно по чашке данного напитка.

Если вы очень любите кофе и не можете пить его в чистом виде, то можно добавлять обезжиренное или низкокалорийное молоко, чтобы минимизировать риск повышения веса.

Как сварить вкусный кофе с молоком: рецепт

Существует множество рецептов, которые позволяют приготовить вкусный и ароматный напиток в домашних условиях.
Рассмотрим самые простые и популярные рецепты :

Для первого рецепта необходимо подготовить турку, свежемолотый кофе, молоко с жирностью 3,2 %, или обычный сахар. В турку наливают молоко, чтобы оно занимало 2/3 емкости, добавляет кубик сахара или 1 ч. л., добавляют порцию кофе (в зависимости от предпочтений - от 1 до 3 ч. л). Необходимо турку поставить на медленный огонь, при этом содержимое турки ни в коем случае не перемешивать. Когда жидкость начнет подниматься, необходимо перемешать ее деревянной палочкой, манипуляцию проводить три раза, затем снять с огня и налить в теплую чашку.
Для второго рецепта необходимо приготовить кофе в турке так, как вы делаете это обычно. Использовать необходимо 1-2 ч. л свежемолотого продукта. 70 г молока из холодильника взбить с помощью блендера до образования плотной пышной пены. Старайтесь уловить момент, когда пена будет мелкими пузырьками, не затягивайте взбивание до образования больших пузырьков. Приготовленный напиток необходимо налить в чашу, чтобы он занимал около 1/3 всего объема емкости и добавить холодное молоко с пеной. Пена может самостоятельно не выливаться из блендера, поэтому соберите ее ложкой и осторожно выложите в чашку.
Третий рецепт - самый быстрый и простой. Для приготовления напитка используйте 100 мл воды, 8 г кофе, 70 мл молока и сахар по вкусу. Сварите кофе в турке обычным способом, подогрейте молоко в микроволновке или на плите, налейте жидкость из турки в чашку и добавьте туда теплое молоко и сахар.

Чем вреден кофе с молоком

Как указывалось выше, кофе с молоком является достаточно калорийным напитком, особенно, если добавить в него пару ложек сахара. Если ежедневно употреблять такой напиток по несколько чашек, особенно возрастает риск набрать лишние килограммы людям, которые имеют плохой метаболизм и склонны к быстрому набору веса.

Так как кофеин, содержащийся в рассматриваемом напитке, тонизирующе воздействует на организм, его не рекомендуют пить людям, которые имеют проблемы нервной системы, страдают бессонницей , легковозбудимы и склонны к панике. Также стоит отказаться от напитка гипертоникам , так как и без того высокое давление может повышаться и приводить к серьезным последствиям.

Исключить из рациона продукт необходимо людям, имеющим сердечно-сосудистые болезни, язву желудка, гастрит, сопровождающийся повышенной кислотностью.

В связи с тем, что при частом употреблении кофе возникает эффект привыкания к данному напитку, люди с каждым днем пьют его все больше и больше, в разы превышая суточную норму употребления. Если резко отказаться от потребления продукта, то состояние человека может резко ухудшиться и будет сопровождаться:

головными болями;
резким ухудшением внимания;
отсутствием концентрации и сосредоточенности.

Знаете ли вы? Кофе как напиток появился более 700 лет назад. Интересно, что продукт занимает второе место в рейтинге самых продаваемых товаров в мире, первый - нефть.

Рассмотрим нюансы в употреблении продукта , которые необходимо учитывать любителям данного напитка:

Самым полезным считается зерновой продукт , поэтому не покупайте его в молотом состоянии, если хотите получить максимальную пользу от напитка. Недостаток зерен в том, что вам придется их постоянно перемалывать, тратя на это определенное время. Ученые утверждают, что кофе, который перемалывается задолго до того, как его будут заваривать, накапливает в себе много свободных радикалов, которые часто провоцируют воспаления в организме человека.
Храните покупной продукт в герметичной таре , чтобы он не подвергался воздействию воздуха - от этого в продукте быстро накапливаются свободные радикалы, которые нейтрализуют полезные антиоксиданты.
Пить данный напиток бессмысленно в утреннее время . Дело в том, что после сна в течение нескольких часов уровень кортизола - гормона стресса - позволяет организму получить прилив энергии, которая со временем растрачивается. По этой причине выпить чашку напитка лучше в 10-12 часов и зарядить организм новой порцией энергии.
Несмотря на то, что пить кофе полезно, необходимо не забывать соблюдать меру , так как в больших количествах данный напиток будет приносить не пользу, а вред. Оптимальным количеством считается 2-3 чашки в день, но не более 5 чашек. Такое количество напитка могут выпивать только здоровые люди, не имеющие проблем с сердечно-сосудистой системой и желудочно-кишечным трактом.
Чашку напитка следует выпивать за раз , нельзя растягивать ее на полдня, сделав два глотка и отставив на столе, в надежде допить через пару часов. После длительного контакта с воздухом в готовом напитке сильно возрастет кислотность, что может стать причиной изжоги, повлиять на здоровье желудка.

Таким образом, кофе считается очень популярным и востребованным продуктом. Употреблять напиток даже полезно при некоторых проблемах организма, но необходимо следить за состоянием здоровья и не превышать дневную норму, чтобы не навредить себе, а получить максимум пользы.

Привет. Любите ли вы кофе? А молоко туда добавляете? Знаю что некоторые «глушат» такой напиток большими количествами. Однако о пользе кофе до сих пор идут споры. Его употребление имеет и преимущества, и недостатки. Так как культуристы народ дотошный в плане питания — я думаю некоторым будет интересно рассмотреть этот вопрос с научной точки зрения.

Если ранее разговоры велись только о чистом кофе, то с появлением многочисленных кафетериев многие задаются вопросом, стоит ли употреблять различные вариации напитков. Не так давно я узнал что в интернете есть популярный запрос — кофе с молоком вред или польза — значит нужно написать на эту тему статью. Постараюсь ответить на этот вопрос интересующимся данной темой.

Многочисленные исследования, проведенные Университетом подготовки спортсменов и Институтом питания в США, доказали полезность питья кофе с молоком.

Согласно экспериментам ученые выяснили, что химические элементы молока не вступают во взаимодействие с кофеином, в котором содержатся полезное для здоровья вещество — АНТИОКСИДАНТ ПОЛИФЕНОЛ. В частности ученые Швейцарии в исследовательском центре Nestle пришли к выводу, что молоко никак не влияет на количество полифенолов в напитке и организме испытуемых.

Однако молоко может смягчить негативное воздействие кофеина на организм человека. С добавление молока питье не вызывает сильного привыкания. Иногда побаловать себя разведенным кофейным напитком можно большей категории людей, которым употребление кофеина не желательно: детям, подросткам, людям престарелого возраста.

Неразбавленный напиток противопоказан больным гастритом или язвой, так как стимулирует в желудке выработку соляной кислоты. А добавление молока позволяет таким людям наслаждаться питьем.

В кофе содержатся ТАНИНЫ. Это вещества растительного происхождения, отличающиеся вяжущим свойством. Их ещё называют полифенолами. Они придают кофе горький вкус, который исчезает, например, со сгущенным молоком. Также эти вещества присутствуют, например — в вине. Они попадают туда из косточки винограда в момент отжима сока. И именно они придают некоторым винам терпкий привкус.

Помимо этого, молоко – доставляет в организм человек белок, кальций и фосфор. В его составе есть витамины В, А, минералы цинк, селен, сера. А так как кофеин, чтобы его организм лучше усвоил, забирает у человеческого организма кальций и витамин В, молоко в напитке может восполнить потерю этих полезных веществ.

Молоко не препятствует следующим полезным свойствам кофеина, которые нужны, в том числе практикующим бодибилдинг:

Повышает выносливость и работоспособность. Известно, что исследования в США университета подготовки спортсменов показали, что правильно нормированная доза кофеина увеличивает способности атлетов. Также они высказали предположение, что кофе воздействует не на ЦН систему, а на мышцы напрямую.
Способствует восстановлению мышц после тренировок до 40%. Университетские ученые Каролины доказали, что кофеин способствует сжиганию жирных кислот.
Улучшает скорость реакции. Согласно тестированию, во время периода без сна футболистам давали 4 мг кофеина на один кг массы, их скорость реакции наоборот улучшилась.
Работает энергетиком. Институт спорта в Австралии говорит о том, что благодаря кофеину запускаются мышцы, источником энергии вместо углеводов в виде глюкозы начинает использоваться жир. Многие силовики пьют как чистое, так и разбавленное питье с молоком как дополнительный источник силы во время занятий.
Повышается что способствует набору мышечной массы культуристов.
По исследованиям Института питания в Америке — кофеин служит эффективным средством по сбросу лишних килограммов.

Калорийность

Для культуристов и бодибилдеров также важным в напитке является его калорийность. Сколько калорий в напитке с молоком зависит от его жирности и добавленного количества сахара.

чашка чистого кофе содержит около 4,7 калорий;
чайная ложка с сахаром – около 35 ккал;
молоко 3,2% жирности около 60 ккал на 100 грамм.

Подсчитывая, получаем: чашка кофе с молоком и одной ложечкой сахара – 60-70 ккал.

Если человек придерживается диеты, то вывод очевиден, в этом случае лучше употреблять неразбавленный чистый напиток.

Если в среднем человеку следует употреблять 2200 калорий в сутки, то рекомендованная норма кофейного напитка составит не больше 350 мл.

Растворимый кофе с молоком по заверениям врачей менее полезен, чем молотый кофе, который, к тому же быстро сжигает жиры и помогает похудеть.

Возможный вред

Категорически кофе с молоком противопоказан людям, страдающим на дефицит лактазы в организме. Однако и в этом случае молоко можно заменить безлактозным. О пользе и вреде этого продукта вы можете прочесть

Танины, которые упоминались ранее, не позволяют молочному белку быстро усваиваться в организме.

О вреде разбавленного кофейного напитка говорят испанские ученые, которые утверждают, что такое питье влечет последствия в виде рака пищевода. Врачи не советуют пить слишком горячее питье, который обжигает орган, что может стимулировать развитие злокачественной опухоли.

Поэтому в горячий кофе лучше добавить холодное молоко. Да и вообще слишком горячие или холодные напитки не полезны для эмали наших зубов — тоже немаловажный факт.

Натощак употребление кофеина не советуют врачи и диетологи, так как кофе запускает выработку соляной кислоты в желудке.

Как и простой чистый, разбавленный молоком кофе не стоит злоупотреблять в больших количествах. По данным ученых, концентрация кофеина более 10 граммов может привести к летальному исходу (это так, для информации). Конечно, я не слышал чтобы кто-то умер от передозировки кофе — но вполне может быть так, что злоупотребление напитком обострит всякие болячки сердца.

Противопоказания

Нежелательно употреблять разведенный напиток и людям с заболеваниями сердечнососудистой системы: гипертония, ишемия сердца, наследственные заболевания. Потому что из-за кофеина повышается кровяное давление и активность сердечной мышцы.

Для измерения сердечного ритма и артериального давления — можете использовать специальные устройства, которые выглядят очень стильно и одеваются на руку как красивые, спортивные часы. ССЫЛКА 1, ССЫЛКА 2, ССЫЛКА 3 (лидер продаж).
Большой ассортимент других спортивных товаров — вы можете выбрать на моей странице

Думаю — тема исчерпала себя. Пора завязывать с её обсуждением. На этом у меня всё. А вы пьёте кофе с добавлением молока? Напишите в комментариях. Пока-пока...

comments powered by HyperComments

P .S. Подписывайтесь на обновление блога, чтобы ничего не упустить! Если вы хотите приобрести какие-либо спорттовары, спортивное питание или добавки - можете воспользоваться этой специальной страницей!

Доброго времени суток, дорогие друзья! Многие любители кофе добавляют в напиток молоко, придавая ему тем самым более мягкий вкус и повышая его питательность. Это сочетание компонентов стало настолько популярным, что появились отдельные разновидности напитка: , капучино и другие. Для людей, заботящихся о своем здоровье, вполне закономерным является вопрос: кофе с молоком – вред или польза? На него мы и постараемся ответить.

Чего больше в кофе с молоком — пользы или вреда?

Вообще судить о том, вредно ли кофе с молоком, достаточно сложно, ведь все дело в количестве выпиваемого напитка. Если пить в меру, то в нем окажется ощутимо больше пользы, чем вреда. Также влияет и качество ингредиентов – конечно, растворимый вид гораздо вреднее натурального. Стоит ли говорить, что пользу в готовом порошковом продукте «3 в 1» вряд ли можно найти, его употреблять не стоит.

Поэтому если хотите получить пользу от напитка, рекомендуется ограничиться 2-3 чашками напитка в день, при этом выбрав качественные ингредиенты: хороший натуральный кофе (в зернах или молотый) и свежее молоко.

Хороший натуральный кофе (в зернах или молотый) и свежее молоко — что может быть вкуснее?

Для того чтобы разобраться в конкретных свойствах любого продукта, нужно исследовать его состав. А у нашего рассматриваемого напитка всего две составляющих. Соединяясь в одной чашке, эти компоненты не вступают ни в какие реакции и сохраняют свои исходные свойства, не приобретая при этом новые. Поэтому и судить о том, пользу или вред кофе с молоком приносит организму, следует исходя из свойств обоих ингредиентов.

Влияние кофе на организм

Большинство ученых считает, что пользы от умеренного количества кофе больше, чем вреда. В частности, этот напиток косвенно влияет на увеличение продолжительности жизни. Конечно, при соблюдении меры и при отсутствии противопоказаний.

Полезные свойства натурального напитка:

повышает давление, а также частоту сокращений сердца (полезно при гипотонии), снижает вероятность развития ишемической болезни;
существенно снижается риск развития рака толстой и прямой кишки, печени, поджелудочной железы, груди (у женщин) и простаты (у мужчин);
обладает тонизирующим эффектом, вследствие чего исчезает сонливость и повышается работоспособность;
повышает мозговую активность, концентрирует внимание;
ускоряет метаболизм, улучшает работу ЖКТ, уменьшает частоту запоров;
помогает в профилактике сахарного диабета 2 типа (снижает риск ожирения и делает рецепторы более чувствительными к инсулину). Однако если заболевание уже появилось, от напитка стоит отказаться;
снижает вероятность болезней Альцгеймера и Паркинсона;
благотворно влияет на работу печени (помогает предотвратить цирроз), желчного пузыря.

Есть и отрицательные стороны:

вызывает зависимость;
мешает усвоению нужных микроэлементов (в первую очередь, кальция) и способствует их выведению;
в больших количествах может привести к угнетению нервной системы, развитию депрессии и агрессии.

Как видно, список положительных моментов от применения натуральных зерен гораздо больше списка отрицательных и по количеству, и по степени значимости.

А если сделать кофе с молоком – получим пользу или вред?

Влияние молока на организм

Можно ли пить напиток, смешав его с молоком? Добавит ли оно полезности напитку? Или лучше избежать такого сочетания ингредиентов?

Уровень воздействия молока на человеческий организм существенно ниже, чем у кофе.

Уровень воздействия молока на человеческий организм существенно ниже, чем у кофе (у которого действие гораздо более выражено). Просто в молоке нет веществ, которые могли бы сильно влиять на здоровье ни в лучшую, ни в худшую сторону. Тем не менее, оно может принести некоторую пользу человеку, а в некоторых случаях – и вред.

Рассмотрим, чем же полезно молоко:

содержит белки;
в химическом составе много витаминов и микроэлементов, в том числе и кальция. Поэтому добавляя молоко в кофе, можно компенсировать их потерю;
в сочетании с кофе снижает концентрацию кофеина в порции. Конечно, это можно считать плюсом, если перед человеком не стоит цель принять повышенное количество кофеина;
добавление молока снижает кислотность бодрого утреннего напитка, предотвращает изжогу и вредное воздействие на желудок.

Вред продукта может иметь место только в двух случаях:

если организм не вырабатывает ферменты, расщепляющие молочный сахар, то есть если человек страдает лактозной недостаточностью. Как правило, он уже знает об имеющейся непереносимости молока и избегает употребления этого продукта. Ведь симптомами такого недуга являются: боль в животе, диарея, вздутие и метеоризм, рвота и тошнота.
если есть аллергия на молочный белок.

При отсутствии таких особенностей организма человек может смело употреблять молоко как в отдельности, так и с кофе.

Таким образом, пользу и вред кофе с молоком трудно соотнести друг с другом – первого гораздо больше, если есть чувство меры и нет серьезных проблем со здоровьем.

Вред кофе с молоком

Почему нельзя пить кофе с молоком людям с отдельными заболеваниями?

Потому что на основе вышеперечисленного можно выделить противопоказания:

Любые патологии, касающиеся сердечно-сосудистой системы.
Глаукома (повышенное внутриглазное давление).
Сахарный диабет.
Выраженный атеросклероз.
Желчнокаменная болезнь.
Наличие симптомов желудочного расстройства (напиток может их усилить).
Бессонница.
Нервные расстройства, сильные стрессы.
С крайней осторожностью – беременность и лактация.
Аллергия на кофе или молоко, непереносимость лактозы.

Данный напиток будет вреден при наличии хотя бы одного обстоятельства из этого списка. Поэтому перед употреблением стоит проанализировать свое здоровье.

Каждый человек способен принять для себя решение, можно ли пить кофе с молоком, основываясь на особенностях своего организма и опираясь на рассмотренные факты. Поэтому вопрос о том, кофе с молоком – вред или польза, очень субъективен. Также важно помнить, что степень полезности напитка зависит от его количества и качества! На этом все, будьте здоровы!